BUÑUELOS DE VIENTO | Las Recetas de MJ

Riquísima esta, esta receta de postre o de desayuno. Buñuelos de viento. Super suaves y esponjosos. Ideal para quaresma. Ingredientes:* 4 huevos * 170 grs de harina de trigo * 1 sobre de levadura. * 50 grs de mantequilla * 1 pizca de sal * 250 grs de agua * aceite * pieles de naranja y limón En un bol poner la harina con la levadura, tamizar En un cazo poner las pieles de limón y de n ...

Hoy por hoy tengo dos restaurantes para recomendar y a los que voy cuando quiero comer bien y a buen precio. Ambos están en Barcelona, la ciudad más bonita del mundo. El primero no es un restaurante sino más bien un puesto callejero con techo, pides tu comida y te vas... o si tienes suerte te sientas en una banqueta. Es Italiano llevado por italianos que sólo entienden italiano y por 15 euros come ...

Para unas 25 unidades Ingredientes: - 200 gr de harina de repostería tamizada - 125 ml de agua - 125 ml leche - 100 gr de mantequilla - la ralladura de la piel de un limón - 5 huevos - azúcar y canela para rebozar los buñuelos - aceite de girasol Elaboración: Ponemos un cazo al fuego y echamos la leche, el agua, la mantequilla y la ralladura de limón y dejamos cocinar a fuego medio hasta que ...

Buñuelos de viento Hoy traigo una receta típica de cuaresma y Semana Santa, los buñuelos de viento. Están hechos con lo que se conoce como pasta choux, una masa típica francesa con la que se preparan los famosos profiteroles. La diferencia está en que esos pasteles se hornean y los buñuelos de viento se fríen. Al freírse, estos se hinchan y quedan vacíos por dentro, por lo que son ideales para rel ...

Hoy os traigo un clásico de estás fechas, los buñuelos de viento, típico del día de todos los Santos. En estos días tenemos varios dulces como los huesos de Santo, las calabazas, pero nada mejor que nuestros buñuelos que se pueden rellenar del relleno que más nos guste. A mí, personalmente me gustan los de nata, pero está vez los he hecho de crema pastelera. Quedan exquisitos y por encima espolvo ...

La fiesta de todos los Santos es una fecha muy tradicional en nuestro país. Las familias se reúnen para venerar a sus seres queridos que han fallecido y como no, se disfruta de algún dulce tradicional en la sobremesa con un rico café. Uno de los dulces más tradicionales son los buñuelos de viento. En mi casa ya los tenemos preparados. Se pueden rellenar de crema pastelera, nata o trufa que son ...

Estamos de Semana Santa y ésto nos da pie a que modifiquemos los contenidos habituales del blog por otros contenidos diferentes... por ejemplo la receta que os traigo hoy... que es la mar de sencilla de hacer y que es tradición de ésta época del año... "Buñuelos de viento" INGREDIENTES de estar por casa: - 6 huevos. - 250gr de leche. - 250gr de agua. - 250gr de mantequilla. - La piel d ...

Estamos en Cuaresma, y en Catalunya es época de buñuelos de viento, me consta que en otras zonas de España los buñuelos son típicos por Carnaval o por Todos los Santos, pero en mi tierra, cada miércoles y viernes de Cuaresma (los 40 días antes de Semana Santa) las panaderías y pastelerías venden estos pequeños dulces que a nosotros nos encantan, ya sean solos o rellenos de crema, nata o incluso ch ...

Uno de los platos más ricos, a  mi parecer, del Día de Todos los Santos son los buñuelos de viento, son suaves y deliciosos y al poder rellenarlos de la […]

Bueno hoy es día 20 y ya sabéis lo que pasa el día 20 que se publica el Desafío en la Cocina, este mes nos desafiaron las hermanas de La Cocina de Camilni y nos pidieron que tenemos que hacer un dulce frito típico de España y que fuera de una comunidad autónoma diferente de la nuestra, yo en este caso he optado por los buñuelos de viento tan típicos de esta época y que son típicos de toda España. ...