ATASCABURRAS MANCHEGO Receta de LibroPocos Ingredientes conforman esta RECETA MANCHEGA DE LUJO que te explico paso a paso y con TRUCOS Manchegos para un resultado perfecto En esta ocasión sigo al pie de la letra los pasos sugeridos por mi Amigo Querido Txentxo, (que está en el cielo cocinando y escribiendo), en su primer y único libro de cocina al que le tengo mucho cariño. VIDEO RECETA PASO A PAS ...
El atascaburras es un plato genuinamente manchego, también conocido en ocasiones como ajomortero o ajoarriero manchego. Tal vez este nombre tan peculiar logre dibujar una media sonrisa en nuestros rostros, y es que resulta tan labriego como lo era el pueblo castellanomanchego en el siglo XVII, fecha en la que se ha establecido su origen. Cuenta el folclore popular que este contundente y delicios ...
Buenas gente!! Al fin os traigo la receta de atascaburras. Después de que muchos de vosotros me habéis pedido por email y redes sociales la receta, y debido que es el nombre de mi proyecto, estaba claro que antes o después tenía que llegar este momento.Para aquellos que no conozcáis el plato de atascaburras, y por ello imagino que os echareis la manos a la cabeza pensando que vaya nombre, os cuent ...
Pues ya si que parece que el invierno asoma, así que he preparado estas PAPAS BRAVAS, picantes, para entrar en calor..... quién no conoce este plato típico de nuestra gastronomía????Con respecto a las salsa brava hay varias versiones, unas con tomate y otras sin él, opción por la que me he inclinado. La verdad es que me ha parecido sorprendente. El color característico de esta salsa se lo aporta e ...
Hace unos días preparé para mi familia una tarta de manzana que me quedó riquísima, pero cuando comento la receta con mis amigas surgieron varias recetas distintas. Y es que las tartas de manzana, como las de queso, admiten tantas variedades como cocineros hay.Por eso, he pedido a mis amigos blogueros cuales son sus versiones de tartas de manzana y aquí tenéis ocho versiones de ellas. Una para ...
Seguro que cuando habéis visto el titulo, pensasteis... otra vez galletas!! Pues sí, y la verdad es que creo que si tengo bastantes recetas de galletas publicadas, en distintas versiones, colores, texturas,... De hacer bola que son las que más gustan a los peques hacer, porque son más fáciles, de cortador, que las de jengibre les vuelven loco,... Dicen que en la variedad está el gusto, y si es por ...
Regalamos a mi marido una máquina de perritos para su cumpleaños y la verdad es que decidimos probarla con esta receta. La verdad es que es un trasto más que tener en casa, pero como tenemos una pequeñaja y viene otra en camino pues nos viene genial para cumples y esas cosas. El perrito completo de Chile es una variación de nuestro perrito caliente, tiene diferentes versiones, aunque preparé una d ...
Sé que llevo una temporada de mucho dulce y sobre todo de bizcochos, pero es que cuando me da por algo. Aunque está claro que han sido distintas versiones, sin gluten, con fresas y sí mucho chocolate pero es mi perdición. Para rematar esta temporada lo que traigo hoy está superchocolatado y es que cuando lo vi en Ytreats supe que tenia que hacerlo, ella lo llama bizcocho chocolatina así que me dir ...
Es llegar el frío y las gachas se convierten en mi desayuno favorito. Mi último descubrimiento: las gachas de tarta de zanahoria. La verdad es que las suelo variar bastante, voy haciendo diferentes versiones según lo que tenga por casa. Me encantan porque siempre son un desayuno muy reconfortante y saciante.Sientan genial y me recuerdan mucho a mi abuela de Alemania. A ella le encantaban las gach ...
Uno de nuestros platos favoritos es la ensaladilla por eso quería hacer un post especial sobre ella. La verdad es que hay tantas recetas y versiones de este plato que se ha convertido en un pozo sin fondo por la cantidad de ingredientes con las que se elaboran y decoran. Mi madre la suele hacer con zanahoria, patata, aceitunas, caballa, huevos duros y pimientos rojos asados, aquí tienes la receta. ...