INGREDIENTES:
- 2 Caballas
- 1/2 Limón
- Pimienta negra molida
- Aceite de Oliva
- Calabacín cortado en rodajas
- Pimiento rojo cortado en tiras
- Tomate cortado en rodajas
- 1/2 Cebolla cortada
- Ajo en polvo
PREPARACIÓN:
Calentaremos el horno a 200ºC y mientras iremos haciendo nuestra receta. En la bandeja del Horno, echaremos nuestra cebolla, el calabacín cortado en rodajas, el tomate cortado en rodajas, el pimiento cortado en tiras y procuramos que todo ello esté bien esparcido en la bandeja del horno. También le añadiremos un poco de Ajo en polvo, un buen chorro de Aceite de Oliva, pimienta negra, un chorrito de limón y con todo esto, meteremos nuestra bandeja al horno, que ya estará caliente, durante 15 minutos aproximadamente. Una vez pasado el tiempo, sacaremos la bandeja del horno y es el momento de poner nuestras caballas encima de las verduras, de sal pimentarlas y de echarlas un poco de limón por encima. Cuando ya estén listas, metemos de nuevo la bandeja en el horno y las dejaremos 4 minutos por un lado y cuando pase el tiempo, las sacaremos, las daremos la vuelta y volveremos a meterlas al horno otros 4 minutos. Cuando pase todo ese tiempo, solo habría que emplatar y tendríais un plato exquisito y saludable.
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