CABALLAS AL HORNO




Hoy os traigo una receta sencilla, sana y jugosa




INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS

- 2 caballas

- 2 ajos

- 2 patatas

- Aceite

- Sal

- Romero




Elaboración:

- Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Poner una sartén con aceite y freir un poco las patatas. Deben quedar duras y se terminan de hacer en el horno.


Ponerlas en el fondo de la cazuela apta para el horno. - Salarlas.


- Poner encima las caballas bien limpias, saladas y sin espinas.





- Picar los ajos muy pequeños y ponerlos por encima de las caballas.





- Picar una ramita de romero fresco y espolvorearlo por encima de las caballas.





- Poner un chorro de aceite por encima

- Hornear a 180 grados durante una media hora. Sacar y servir.












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