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Langostinos al horno



Un aperitivo que nos ahorrará mucho tiempo y con el que no mancharemos la cocina. Una receta rápida y muy fácil que tendréis lista en menos de media hora.







Ingredientes:




25 langostinos

5 ajos

unas ramitas de perejil

1/2 vasito de coñac o brandy

1/2 vasito de aceite de oliva

sal

aceite




Preparación:




Echar la mitad del 1/2 vasito de aceite en la bandeja del horno y colocar encima los langostinos, pueden ser frescos o congelados, si son congelados tienen que estar previamente descongelados.




Pelar y picar los ajos. Espolvorear por encima de los langostinos junto con la sal. Picar el perejil y espolvorearlo también por encima de los langostinos y rociarlos con la otra mitad del aceite y el coñac.




Meter la bandeja en el horno previamente precalentado a 180ºC durante 10 minutos.




Y ya tenemos nuestros langostinos al horno listos que podemos acompañar con mayonesa, salsa rosa o simplemente un buen trozo de pan para mojar en su deliciosa salsa.









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Etiquetas: Pescados y mariscos

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