Calabacines rellenos (Reto Cocina Typical Spanish)



Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Marzo nos ha tocado sin gluten, hacia tiempo que quería probar la bechamel sin gluten así que me pongo manos a la obra!!! si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido.

Si quieres ver el recopilatorio lo encontráis aquí, hay recetas muy interesantes!!!

Ingredientes para 2 personas:
2 calabacines redondos
1 zanahoria grande (o 2 pequeñas)
2 dientes de ajo
1 bandeja de champiñones
4 cucharadas grandes de sofrito de tomate y cebolla
50 gramos de vino blanco
sal y pimienta


Para la bechamel sin gluten:
200 gramos de leche
15 gramos de maizena
10 gramos de mantequilla
Una pizca de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto

40 gramos de queso vegano rallado para gratinar

Preparación:
Lavar los calabacines y vaciarlos con cuidado y con la ayuda de un sacabolas, ponerlos en el varoma.


Poner el en vaso las zanahorias peladas y en trozos, los ajos, las bolas de calabacín, los champiñones limpios y picar 4seg/vel5, añadir el sofrito y el vino blanco, colocar el varoma en su posicion y programar 10min/varoma/vel1, reservar el varoma y programar 5min/90º/vel1 sin el cubilete.
Llenar los calabacines dejando un espacio para la bechamel y sin lavr el vaso poner todos los ingredientes de la bechamel y programar 7min/100º/vel4.


Engrasar una bandeja de horno y poner los calabacines, acabar de llenar con la bechamel.


Espolvorear con el queso rallado, gratinar y a comer!!!!




Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido cinnamon rolls, nunca los había hecho así que he decidido hacer la receta tradicion ...

Hoy toca reto, se llama Desafío en la Cocina, en esta ocasión desafía Toñi (Que se cuece en mi cocina) y ha elegido tacos mejicanos, el requisito es que la tortilla se casera, rico de verdad!!! Si q ...

Ya estamos de Reto se llama Cocinas del Mundo, cada mes se elabora una receta del lugar que toque, este mes ha tocado Niza!!! genial quería hacer unos tortellinis pero me ha pillado el to ...

Recomendamos

Relacionado

aperitivos entrantes y tapas Navidad pescados y mariscos ...

Con la nueva normalidad llegamos a Noviembre y vuelve La Cocina Typical Spanish, este mes me ha tocado ser anfitriona!!! la propuesta es un aperitivo navideño con ingredientes tipical spanish, he decidido hacer unos piquillos rellenos de brandada de bacalao, muy típica en Catalunya. Si os gustan los retos pasaros a ver las normas que es muy divertido y si queréis ver lo que han hecho el resto de l ...

aperitivo mermeladas y conservas Reto Cocina TS ...

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Febrero es encurtidos y escabeches, no me lo podia creer, tenia muchas ganas de publicar mi receta de aceitunas aliñadas pero no he tenido tiempo, así que dicho y hecho, si os gusta cocinar mirad las normas de el reto que es muy divertido. Si quieres ver el recopilatorio lo encontráis aquí, hay recetas muy intere ...

cocina catalana ensaladas sin thermomix

En esta ocasión nos ha tocado #laalegriadelahuerta en el Reto de La Cocina TS (Typical Spanish), si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, el recopilatorio de todas las recetas está aquí. La anfitriona ha sido Catina del blog La cocina de Catina. Y ya podéis imaginar que es, una ensalada!!!! Pensé varias ensaladas típicas en Catalunya pero ya las tengo ...

guarnicion Retos sin thermomix

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Abril ya que es el día del libro, nos ha tocado #diadellibroTS, consiste en hacer una receta inspirada en un libro que hayamos leído, yo he escogido el libro Tomates Verdes Fritos y la receta con el mismo nombre, si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, el ...

postre sin horno Retos sin thermomix ...

Estamos de reto!!!! Hoy estamos en La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Junio nos ha tocado #fresquitohastalasopaTS, consiste en hacer una sopa o crema typical spanish, después de leer las bases dos veces me di cuenta que no ponía si dulce o salada y había visto en guía infantil una receta de sopa de cerezas fría que me hacía gracia, así que tras pensar mis tuneos habituales aquí te ...

pescados y mariscos Retos thermomix

Ya estamos de reto!!! Hoy en La Cocina Typical Spanish ha cambiado un poco el sistema, hay dos equipos, uno viaja a la playa y el otro a la montaña, a mi me ha tocado playa :) consiste en elegir una receta que sea Typical Spanish y a la vez playera y el ultimo requisito es que no lleve carne, el verano pasado comí en un chiringuito de Castelldefels las mejores almejas a la marinera de toda mi vida ...

Retos sin thermomix sopas y cremas

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Abril nos ha tocado en olla de barro, si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, yo pensé en hacer una sopa de ajo y a medio camino decidí convertirla en crema. En esta ocasión la anfitriona ha sido Andrea, del Blog Andreita come de todo, si queréis ver sus recetas pinchad en el logo, es ...

carnes y aves Retos thermomix

Pues ya habéis leído el título y con esta receta participo en el 65º Juanireto especial verano, esta vez es doble, hay una receta salada y otra dulce, de momento he hecho la salada, he de decir que está de muerte, en esta ocasión lo he hecho con pollo crudo pero me parece una idea genial para aprovechar restos de pollo asado, me parece un reto interesante y además la boss sortea libros y otras cos ...

recetas verduras y legumbres thermomix ...

Ingredientes para 6 comensales1/2 k. de carne picada,un bote de tomate natural triturado,1 cebolla,1 zanahoria,un pimiento,2 dientes de ajos,180 gr de champiñones,orégano,pimienta,sal,1 hoja de laurel,3 calabacines,50 gr de aceite Esta receta es una de las recetas que se hacen en la demostración de la thermomix,asi q supongo que todas la habeis probado,yo como la hago tanto en la demostraciones p ...

pescados y mariscos Retos thermomix

Nos vamos de reto!!! Hoy estamos en el Reto Alfabeto Salado, los ingredientes son geniales, lubina y sidra, he hecho una lubina con una salsita de sidra que está de muerte, allá voy con la receta!!! Ahh si quieres ver las normas de participación pincha en el logo que te va a gustar. Ingredientes para 2 raciones:1 dientes de ajo 75 gramos de cebolletas en cuartos 25 gramos de aceite de oliva 2 ...