Pimientos del piquillo rellenos de brandada #Reto Cocina Typical Spanish

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Marzo nos ha tocado sin gluten, hacia tiempo que quería probar la bechamel sin gluten así que me pongo manos a la obra!!! si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido. Si quieres ver el recopilatorio lo encontráis aquí, hay recetas muy interesantes!!! Ingredientes para 2 personas: 2 calabaci ...

Hace unos días publiqué como hacer una rica Brandada de bacalao Es una receta excelente, de verdad, como me quedó brandada, he aprovechado y he rellenado unos pimientos del piquillo, buenisimos … para hacerlos más divertidos , le he puesto una salsita muy fácil y con pocos ingredientes.  Tengo que decir que el bacalao es uno de mis pescados favoritos, todo lo que se haga con un buen bacalao& ...

En esta ocasión nos ha tocado #laalegriadelahuerta en el Reto de La Cocina TS (Typical Spanish), si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, el recopilatorio de todas las recetas está aquí. La anfitriona ha sido Catina del blog La cocina de Catina. Y ya podéis imaginar que es, una ensalada!!!! Pensé varias ensaladas típicas en Catalunya pero ya las tengo ...

Ya estamos de reto!!! Hoy en La Cocina Typical Spanish ha cambiado un poco el sistema, hay dos equipos, uno viaja a la playa y el otro a la montaña, a mi me ha tocado playa :) consiste en elegir una receta que sea Typical Spanish y a la vez playera y el ultimo requisito es que no lleve carne, el verano pasado comí en un chiringuito de Castelldefels las mejores almejas a la marinera de toda mi vida ...

La ensalada Malagueña es un plato tradicional en mi tierra, según me han contado la receta original se hacia con Naranjas Cachoreñas osea naranjas amargas de naranjos silvestres. El sabor amargo de este tipo de naranja añadido a el bacalao, crean una ensalada diferente, con sabores fuertes y agradables , una ensalada totalmente Mediterránea y que podemos comer en cualquier momento. Hoy es raro que ...

Estamos de reto!!!! Hoy estamos en La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Junio nos ha tocado #fresquitohastalasopaTS, consiste en hacer una sopa o crema typical spanish, después de leer las bases dos veces me di cuenta que no ponía si dulce o salada y había visto en guía infantil una receta de sopa de cerezas fría que me hacía gracia, así que tras pensar mis tuneos habituales aquí te ...

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Febrero es encurtidos y escabeches, no me lo podia creer, tenia muchas ganas de publicar mi receta de aceitunas aliñadas pero no he tenido tiempo, así que dicho y hecho, si os gusta cocinar mirad las normas de el reto que es muy divertido. Si quieres ver el recopilatorio lo encontráis aquí, hay recetas muy intere ...

Después de unos días locos montando esta nueva idea, os voy contar como una conversación tonta entre un grupo de amigas y blogeras que empezó con un "que poco me gusta halloween", siguió con "estoy harta de tanta americanada" y terminó montando un nuevo blog sobre "cocina typical spanish".La primera idea fue que el 4 de noviembre publicáramos un montón de recetas de p ...

Ya estamos otra vez de reto, esta vez La Cocina TS (Typical Spanish), en este mes de Abril ya que es el día del libro, nos ha tocado #diadellibroTS, consiste en hacer una receta inspirada en un libro que hayamos leído, yo he escogido el libro Tomates Verdes Fritos y la receta con el mismo nombre, si os gusta cocinar mirad las normas del reto que es muy divertido, el ...

Esta es mi primera receta con mi nueva Thermomix unos ricos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao,patata y gambas.Esperaba tener más cantidad de bacalao y me encontré con que tenía solo un trozo y no demasiado grande,entonces se me ocurrió cocer una patata mediana en dados y unas 6 gambas peladas grandecitas y con esto he hecho la brandada y desde luego no tiene nada que envidiar ...