Cucharitas de huevo de codorniz, rúcula, salmón, cherrys, lima y caviar
El huevo de codorniz aportará sabor y le dará un toque cremoso al canapé.
Ingredientes para 1 cucharita:
Oblea o tartaleta con forma de cucharita
2 hojas de brotes de rúcula
1 trocito de salmón ahumado
1/2 huevo de codorniz
1 rodaja de tomate cherry
1/4 de una fina rodaja de lima.
1 poco de caviar.
Elaboración:
Monta los ingredientes en orden según los hemos mencionado, si tienes dudas, solo tienes que ver la imagen.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes servir junto a un tarrito de mahonesa casera para que se sirva quien plazca.
Canapé de huevo de codorniz, pepino, cherry y cebollino
Por aquí tienen un enlace con más canapés vegetarianos, un pequeño recetario donde encontrarán +9 opciones diferentes de aperitivos para celebrar en familia.
Ingredientes para 1 tostadita:
1 tostada para canapé.
1 cucharadita de queso crema (el que más te guste).
2 rodajas de pepino.
1 huevo de codorniz.
1 tomate cherry.
1 poco de cebollino picado.
Elaboración:
Unta el queso sobre la tostada.
Coloca en primer lugar el pepino, luego el huevo cocido de codorniz a la mitad y posteriormente el tomate cherry cortado a la mitad.
En un ladito pon un poco de cebollino o tallo de cebolleta fresco.
Puedes agregar unas gotas de AOVE y de pimienta para potenciar el sabor.
Banderillas con huevo duro de codorniz, jamón, brie y lechuga
Ingredientes para 1 canapé:
1 rebanada de baguette.
1 trocito de lechuga.
1 o 2 trocitos de brie.
Una loncha de york o lacon.
1/2 huevo de codorniz cocido.
Elaboración:
En una banderilla pincha medio huevo duro de codorniz y un trozo rectangular de york enrollado.
Prepara una rebanada de baguette con un poco de lechuga sobre ella y un trozo o 2 de brie (dependiendo del ancho)
Pincha la banderilla sobre el brie y ya tienes listo tu canapé.
Tosta de huevo duro de codorniz, salmón ahumado y verduras frescas
Ingredientes para 1 tosta:
1 trozo de pan de pita.
1/2 huevo de codorniz.
1/2 tomate cherry.
1 rodaja de rabanito.
1 poco de hinojo fresco.
1 poco de salmón ahumado.
1 hoja de espinaca.
1 hoja de albahaca.
Elaboración:
El montaje de este canapé es al gusto, combina los ingredientes formando las combinaciones y formas que te parezcan más llamativas, en la imagen tienes un ejemplo de ello.
Canápe gourmet en tartaleta con forma de concha rellena de huevo duro de codorniz, mahonesa y tomate
Ingredientes para una concha:
Concha tartaleta (u otra tartaleta pequeña en su defecto).
1 cucharadita de mahonesa.
1/4 de huevo duro de codorniz.
6 trocitos de tomate finamente picado.
1 rosca de pimienta negra.
1 hoja de perejil.
Elaboración:
Coloca una cucharadita de mahonesa sobre la tartaleta.
Agrega el trozo de huevo duro en un lateral.
Añade los trozos de tomate junto al huevo duro.
Pincha una hoja de perejil sobre la mahonesa.
Rocia con una rosca de pimienta recien molida.
Canapé rústico de huevo duro y tomate
Ingredientes para 1 canapé:
1 rebanada de pan de canapé rústico.
1 huevo duro de codorniz.
1 rodaja de tomate cherry
1 trozo de lechuga
Orégano
AOVE
Elaboración:
Coloca la lechuga sobre el pan y sobre ella, el tomate cherry y el huevo duro de codorniz cortado a la mitad.
Espolvorea con orégano.
Unas gotas de AOVE le darán ese toque de distinción inigualable.
Desde BABYCOCINA esperamos que todas estas elaboraciones hayan sido de su agrado, ya saben que a la hora de hacer canapés prima la imaginación, estas tan solo han sido algunas ideas de canapés donde se utiliza huevo duro de codorniz como ingrediente ¡seguro que se os ocurren muchas más!