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Canapés de atún y anchoas

Y mi último reto de #asaltablogs es para la Cocina de Catina y estos deliciosos canapés de atún y anchoas. Si queréis ver la receta original aquí os dejo el enlace: https://catinabarbero.blogspot.com/2018/11/canapes-con-atun-y-anchoas.html.


Ingredientes:
- 3 rebanadas de pan de molde.

- 2 latas pequeñas de atún.

- ¼ de lechuga.

- 4 aceitunas.

- 4 anchoas.

- Mayonesa (en la receta original salsa rosa).

Elaboración:
Desmenuzamos el atún y lo colocamos en un colador para retirar el exceso de aceite. Lavamos la lechuga y la cortamos. Ahora cogemos una de las rebanadas de pan de molde y la untamos de mayonesa, colocamos encima la mitad del atún, tapamos con otra rebanada de pan de molde y hacemos la misma operación.
A continuación, cortamos en cuatro porciones y colocamos encima la lechuga, una anchoa y una aceituna y ya están listos para servir.




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