Canelones con champiñones


CANELONES CON CHAMPIÑONES

Nos gusta la pasta y los canelones son de esos platos que nos hacía la Madre en días especiales. Hay infinidad de rellenos que podemos elegir y en esta ocasión nos decantamos por los champiñones, un relleno ligero ya que la pasta y la salsa tiene más contundencia.

Añadiendo paté a la salsa, conseguimos un plato delicioso.



INGREDIENTES

8 Obleas de canelones

300 Gramos de champiñones

100 Gramos de nata (crema de leche) (crema de leche)

100 Gramos de paté

350 Gramos de salsa Bechamel

Queso rallado

Piñones

Aceite de oliva

Sal



ELABORACIÓN

Hidratamos las obleas de pasta según marque el fabricante, unas se hidratan en agua caliente y otras se cuecen. Dependerá de las que compremos.

Ponemos en la sartén aceite de oliva y añadimos los champiñones limpios y cortados en trocitos. Cuando estén pochados añadimos la nata (crema de leche) (crema de leche) y dejamos que reduzca. Apartamos del fuego y esperamos a que se enfríen un poco antes de rellenar los canelones.

Ponemos la bechamel al fuego y añadimos el paté, mezclamos hasta que se disuelva. Si no sabes hacer la salsa bechamel, puedes ver cómo se hace en este Vídeo.

Rellenamos las obleas, enrollamos y colocamos en la fuente que hirá al horno. Cubrimos con la bechamel, el queso y los piñones.

Lo verás muy bien en la siguiente foto.



Metemos al horno con sólo el gril hasta que se funda el queso y se tuesten ligeramente los piñones, unos 5 minutos.

A la hora de servir tenemos que tener cuidado para no romperlos y presentarlos en el plato enteros.



Espero que se te haga la boca agua. A mí, ya me entró hambre sólo con ver las fotos jajajajaja.

Si te es más cómodo te dejo la receta en vídeo para que veas como los hicimos. También puedes verlo en nuestro canal de Youtube donde tienes más de 300 recetas de todo tipo.



Además de en Youtube, podrás seguirnos en Facebook y twitter.
¡Saludos y buen provecho!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tarta Reina de Saba Una persona muy especial me enseñó a hacer esta tarta un día en casa. Me dijo que se la solía hacer a una amiga que era celíaca y gustaba a todo el mundo. Después de hacerla me di ...

Agua mineral ¿veneno embotellado? Se nos ha hecho creer que el agua envasada comúnmente en plástico, es un producto que nos asegura nuestra salud y se nos hace ver como necesaria para la calidad de v ...

Hoy quiero hablarte de una planta que se parece en cierta forma al ser humano y que devuelve la vitalidad a los enfermos, a los ancianos, a los convalecientes y a las personas agotadas, el ginseng. Se ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aves pollo ...

No tenía pensado hacer canelones el día que hice estos de pollo, pero las cosas van como van y al mirar en la nevera me encontré con medio kilo de champis diciendo haz algo conmigo, como también tenía pollo pensé que unos canelones juntando ambas cosas estarían la mar de ricos. Os cuento como los hice y lo que necesitamos para hacerlos. Vamos a necesitar: La carne de un pollo pequeño picada ½ ...

recetas de primeros carnes pasta

Hay que reconocer que hacer canelones es siempre una tarea un poco pesada, no es un plato complicado pero si muy laborioso, sobre todo si os pasa como a mí que me gusta usar canelones de los que se tienen que cocer. Por ese motivo cuando los hago me gusta hacer siempre un par de bandejas de ellos y así una va al congelador o se la queda algún sobrino, hijo, etc. En Navidad hago para el día de San ...

recetas de primeros desafio en la cocina pasta

No tengo por costumbre publicar en sábado, pero es que hoy es día 20... y eso significa: Desafío en la cocina. Este mes la jefa ha sido Mabel del blog A nadie le amarga un dulce. Y su propuesta ha sido preparar unos canelones, comida típica en Cataluña el día 25 de diciembre. Allí es típico hacerlos con las sobras de la cena de Noche Buena, pero Mabel nos ha dejado que los hagamos a nuestro gusto ...

recetas de primeros estrella boloñesa ...

No sé que tienen los canelones que les gustan tanto a los niños. Bueno si; pasta, bechamel, queso gratinado…. La farsa interna puede ser de cualquier cosa, verduras, ternera, pescado, pollo… En esta ocasión os proponemos la receta de unos bastante clásicos rellenos de boloñesa y paté. Ingredientes: 400 gr. de salsa boloñesa. 150 gr. de paté. 40 gr. mantequilla. 1/2 cebolla. 3 cucharada ...

recetas de primeros cocina curiosidades ...

Hola!! ¿Qué tal? Hoy os traigo de nuevo un rica y sencilla receta, que podeis preparar en estos días festivos. Se trata de Canelones de carne y champiñones. Ingredientes - 1/2 kg de picadillo de ternera y cerdo - Placas de canelones - 1 pimiento rojo - 6 tomates maduros - Tomate frito - Leche desnatada - Harina - Queso rallado - 1/2 cebolla - 1 bote de champiñones Aceite y sal Elaboración Para ...

Recetas de carne Recetas de pasta carne ...

Fuente Hola amigos, hoy comparto con vosotros unos canelones con un auténtico y exquisito relleno de carne. Una receta que no puede faltar en el recetario de los amantes de la pasta. Con esta receta los canelones quedan muy cremosos y súper sabrosos, una vez los pruebes de esta forma, no querrás otros. Yo preparo el relleno en cantidad, para poder congelar dos partes sobrantes y así cuando me ape ...

pastas recetas de primeros

Ver el video de esta receta Canelones de pollo con setas portobello, un poco laboriosos de preparar pero el resultado vale la pena porque están ¡riquísimos! Ingredientes para el relleno: . 400 g Carne de pollo picada 3 Tomates tipo pera para rallar 1 Cebolla mediana 3 Dientes de ajos 1 Zanahoria 1 Puerro 150 g Setas portobello 50 g Paté de cerdo 4 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra Al g ...

recetas de primeros carne horno ...

Desde pequeña, los canelones han sido uno de mis platos favoritos. Nunca he sido mala comedora (no hay más que verme), pero sí es cierto que todos los niños de todos los tiempos tenemos etapas en las que ciertas cosas no nos gustan, o nos cuesta comerlas: verduras, sopas, ciertas legumbres... Sin embargo, los canelones SIEMPRE me encantaron. Creo, sinceramente, que a poca gente no le gustan. Adem ...

recetas de primeros canelones relleno para canelones ...

Los canelones se han convertido con el tiempo en uno de mis platos favoritos ya que dejan vía abierta a la imaginación y permiten crear recetas únicas con casi cualquier ingrediente. Carne, verdura, pescado, arroz, queso, paté o foie... el límite está en los gustos de cada uno y en lo creativo que quiera ser en la cocina. ¿Te animas a preparar unos ricos canelones que no sean los habituales de car ...