comunidades

Canelones de bacalao en Thermomix

canelones de bacalao en thermomix - pan uvas y queso


Prepara unos deliciosos canelones de bacalao en Thermomix como estos. Si, además, utilizas canelones preformados no te dará ninguna pereza.

canelones de bacalao en thermomix - pan uvas y queso


Y si te quedas con más ganas de canelones, prueba estos canelones a la boloñesa.

INGREDIENTES (para 4 personas):

Canelones: 16.

Queso Parmesano.

Para el relleno:

Bacalao desalado: 700 gramos.

Cebolla: una.

Pimiento verde: uno.

Pimiento rojo: medio.

Tomate: 6.

Salsa de tomate.

Orégano.

Sal.

Aceite de oliva virgen extra.

Para la bechamel:

Leche entera: 500 mililitros.

Mantequilla: 50 gramos.

Harina de trigo: dos cucharadas.

Sal.

Nuez moscada: una pizca.

ELABORACIÓN de los canelones de bacalao en Thermomix:

Ponemos el queso troceado en el vaso y lo trituramos con unos golpes de turbo. Retiramos y reservamos.

Ponemos el bacalao en el vaso y lo troceamos con unos golpes de turbo. Retiramos y reservamos.

Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos grandes, lavamos los pimientos y los cortamos por la mitad y ponemos todo en el vaso. Programamos 4 segundos a velocidad 4.

Añadimos un chorrito de aceite y programamos 7 minutos, temperatura Varoma a velocidad 1.

Añadimos los tomates, la sal y el orégano. Programamos 10 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1 (si queremos el tomate más triturado daremos unos golpes de turbo).

Echamos el bacalao que habíamos picado, ponemos la mariposa y programamos 3 minutos, temperatura Varoma y velocidad 1.

Dejamos que se enfríe el relleno y rellenamos con él los canelones.

Cubrimos el fondo de la fuente donde vayamos a hornear los canelones con una capa generosa de salsa de tomate. Colocamos encima los canelones.

Para hacer la bechamel, ponemos la mantequilla en el vaso y programamos 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1. Añadimos la harina y rehogamos 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1 1/2. Por último añadimos la leche y la sal y programamos 9 minutos, temperatura 100º, velocidad 4.

Encendemos el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

Cuando la bechamel esté lista, cubrimos los canelones con ella y echamos el queso que habíamos rallado previamente.

Metemos los canelones al horno y horneamos 15 minutos. Encendemos el grill al máximo y horneamos otros 5 minutos para que el queso se dore.

Fuente: este post proviene de Pan, uvas y queso, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Comer huevos rellenos me parece siempre un planazo. Mira que es una cosa sencilla, pero me chiflan. Y es que siempre me han encantado los huevos cocidos. Cuando era pequeña y en casa tocaba cenar huev ...

Mi pescado favorito son las parrochas, las sardinas pequeñas que fritas son todo un manjar. Y son las que elegí para preparar estas anchoas al limón, aunque lo correcto habría sido hacerlo con boquero ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Canelones Canelones de carne Pasta ...

Desde que descubrí que me gusta la calabaza (jajaja, casi me da vergüenza decirlo) no dejo de probarla en todos los platos. En este caso se la añadí a estos canelones de carne. La cantidad de calabaza es pequeña pero no quería excederme por si predominaba el sabor y no nos gustaba. Con los 100 gramos de calabaza es suficiente para que cambie el sabor de la carne pero sin llegar a endulzar demasia ...

Pasta Thermomix

Este mes en el reto Cocina de Película nos toca una película muy famosa: Aunque no hayamos visto la película es inevitable que al pensar en ella nos venga la imagen de Marlon Brando convertido en Don Vito Corleone, ¿verdad?. Esta película, dirigida por Francis Ford Coppola nos introduce en el mundo de la mafia en los años 40 de Estados Unidos. 3 Oscar, 5 Globos de Oro, un Bafta y varios premios m ...

Pasta Thermomix Fetuccini

Esta receta de fetuccini con bacalao es de Hogar y Ocio Si no conoces su blog, ¡no se a qué estás esperando! Hasta hace poco tiempo, cuando preparaba pasta no salía de los macarrones o los espaguetis, pero ahora le estoy cogiendo gusto a probar otras variedades Hace poco fueron unos fetuccini con alcachofas que estaban deliciosos. INGREDIENTES (para 4 personas): Fetuccini: 320 gramos. Migas de b ...

Pasta Recetas con setas reto Facilísimo ...

Un plato de pasta con verdura, según la receta del libro "La cocina completa" de la Marquesa de Parabere. Es muy curioso que los libros de cocina "de antes" no dan un peso exacto de los ingredientes, es todo mucho más a ojo. Estos macarrones llevan 3 berenjenas...¡pues anda que no hay diferencia de peso entre 3 grandes y 3 pequeñas!. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: ...

Huevos Huevos rellenos Thermomix

Durante las largas tardes de piscina del verano pasado, muchas veces centrábamos nuestras conversaciones en la comida y ¡así llegábamos a casa con el estómago rugiendo!. Entre unos platos y otros surgieron estos huevos rellenos de longaniza gratinados. Casi nada, ¿verdad?. Lo bueno es que podemos dejarlos preparados con antelación y al llegar a casa gratinarlos y ¡a la mesa!. INGREDIENTES (para ...

Pasta Thermomix Espaguetis

Esta salsa es típica del centro de Italia. Sus ingredientes tradicionales son el aceite de oliva, la guindilla, las anchoas, el perejil, el orégano, las aceitunas negras, el puré de tomate y el ajo. Con todo esto solo puede salir un plato muy gustoso, ¿verdad?. ¿Te vas a resistir a unos espaguetis alla puttanesca en Thermomix? Otros espaguetis que puedes preparar con Thermomix son los espaguetis c ...

Pasta Thermomix lasaña

Cada vez preparo más lasañas frente a los canelones. Hay menos riesgo de que se rompa la pasta y te pilles un cabreo, jajajaja. Esta receta de lasaña de bacalao y atún la vi en la cocina de Asopaipas Si te gusta la lasaña, tanto como a Garfield, además de ésta, puedes probar mi lasaña de carne. Ingredientes de la lasaña de bacalao (para 4 personas): Lasaña: 20 placas. Bacalao desalado: 300 gramos. ...

general

Esta es una de las primeras recetas que hicimos con la Thermomix aunque en casa se han hecho de siempre así, pero por las prisas y la falta de tiempo la mayoría de las veces prefiero preparar lasagna en lugar de canelones. INGREDIENTES para 5 personas: 25 placas de canelones precocidos 500 g de carne picada mitad ternera mitad cerdo o si se desea algo de pollo. 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla ...

Pasta Thermomix

Estoy segura que esta es una de las recetas más cocinadas del mundo. Era mi plato favorito cuando era una niña (que raro, ¿verdad?). Como era tan mala comedora, cuando estaba en casa de mis abuelos pasando las vacaciones de verano era lo que comía cada día. No es un plato que tenga grandes secretos en su elaboración, pero esta vez me apeteció probar qué tal salían con Thermomix. Y la verdad es qu ...

Pasta Thermomix Canelones

El otro día me levanté con muchas ganas de preparar canelones y mi congelador estaba bajo mínimos. Por suerte tenía pechuga de pollo congelada, así que me puse a buscar una receta para prepararlos y encontré esta de Varomafest. En otra ocasión ya había preparado unos canelones de pollo, pero esta receta es totalmente diferente. En la receta original, utiliza foie de pato, pero como tuve que recurr ...