Canelones de bacalao en Thermomix

Este mes en el reto Cocina de Película nos toca una película muy famosa: Aunque no hayamos visto la película es inevitable que al pensar en ella nos venga la imagen de Marlon Brando convertido en Don Vito Corleone, ¿verdad?. Esta película, dirigida por Francis Ford Coppola nos introduce en el mundo de la mafia en los años 40 de Estados Unidos. 3 Oscar, 5 Globos de Oro, un Bafta y varios premios m ...

Desde que descubrí que me gusta la calabaza (jajaja, casi me da vergüenza decirlo) no dejo de probarla en todos los platos. En este caso se la añadí a estos canelones de carne. La cantidad de calabaza es pequeña pero no quería excederme por si predominaba el sabor y no nos gustaba. Con los 100 gramos de calabaza es suficiente para que cambie el sabor de la carne pero sin llegar a endulzar demasia ...

Un plato de pasta con verdura, según la receta del libro "La cocina completa" de la Marquesa de Parabere. Es muy curioso que los libros de cocina "de antes" no dan un peso exacto de los ingredientes, es todo mucho más a ojo. Estos macarrones llevan 3 berenjenas...¡pues anda que no hay diferencia de peso entre 3 grandes y 3 pequeñas!. INGREDIENTES (para 4 personas): Macarrones: ...

Esta receta de fetuccini con bacalao es de Hogar y Ocio Si no conoces su blog, ¡no se a qué estás esperando! Hasta hace poco tiempo, cuando preparaba pasta no salía de los macarrones o los espaguetis, pero ahora le estoy cogiendo gusto a probar otras variedades Hace poco fueron unos fetuccini con alcachofas que estaban deliciosos. INGREDIENTES (para 4 personas): Fetuccini: 320 gramos. Migas de b ...

Durante las largas tardes de piscina del verano pasado, muchas veces centrábamos nuestras conversaciones en la comida y ¡así llegábamos a casa con el estómago rugiendo!. Entre unos platos y otros surgieron estos huevos rellenos de longaniza gratinados. Casi nada, ¿verdad?. Lo bueno es que podemos dejarlos preparados con antelación y al llegar a casa gratinarlos y ¡a la mesa!. INGREDIENTES (para ...

Esta salsa es típica del centro de Italia. Sus ingredientes tradicionales son el aceite de oliva, la guindilla, las anchoas, el perejil, el orégano, las aceitunas negras, el puré de tomate y el ajo. Con todo esto solo puede salir un plato muy gustoso, ¿verdad?. ¿Te vas a resistir a unos espaguetis alla puttanesca en Thermomix? Otros espaguetis que puedes preparar con Thermomix son los espaguetis c ...

Aunque ya había preparados unos macarrones con berenjenas y setas estos llevan, además, jamón La receta original es de Velocidad Cuchara INGREDIENTES: Macarrones: 300 gramos. Mozzarella fresca: 40 gramos. Aceite de oliva virgen extra: 20 gramos. Ajo: 2 dientes. Jamón serrano: 100 gramos. Setas: 150 gramos. Tomate: 250 gramos. Berenjena: 200 gramos. Orégano seco. Vinagre balsámico: 5 gramos. ELABO ...

Ya he dicho en ocasiones que no soy muy de carne picada, de hecho normalmente la lasaña o cañelones los suelo hacer de atún, pero en este caso, decidí rellenarlos con carne picada de pollo y jamón serrano. Guau!!!! Ingredientes: (24 canelones aprox.) Para el relleno 30 gr. de aceite de oliva 400 gr. de carne picada de pollo 150 gr. de jamón serrano en tiras 300 gr. de tomate frito Para la bechamel ...

A mí me encantan los canelones pero no los hago tanto como querría porque dan tanto trabajo... Para hacer estos canelones, estuve 2 horas y media "liada", entre que te pones y recoges... La verdad que mereció la pena porque quedaron exquisitos. La receta la saqué del libro 100 recetas de canelones (el pavo). Un libro que nunca falla. Por primera vez, me salió todo redondo, no tuve ningún ...

Esta es una de las primeras recetas que hicimos con la Thermomix aunque en casa se han hecho de siempre así, pero por las prisas y la falta de tiempo la mayoría de las veces prefiero preparar lasagna en lugar de canelones. INGREDIENTES para 5 personas: 25 placas de canelones precocidos 500 g de carne picada mitad ternera mitad cerdo o si se desea algo de pollo. 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla ...