Carne guisada con pimientos

Ingredientes para 2 comensales

Carne 500 gr. cebolla 1 dientes de ajo 2 caldo de verduras 1 vaso pimientos asados 2 ó 3 albahaca o tomillo

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Picar la cebolla y ponerla a pochar en la olla, añadir también los ajos laminados. Cuando la cebolla esté bien pochada, salar la carne y añadir a la olla. Rehogarla un poco, añadir un vaso de caldo de verduras, una pizca de albahaca seca y los pimientos asados en tiras. Remover un poco y cerrar la olla. Contaremos unos 12-15 minutos desde que salga el vapor.
Fuente: KACHYRI
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