¿Te encanta el salmón y los huevos? Entonces, ¡no puedes perderte esta deliciosa receta de cazuela de huevos con salmón! A continuación, te mostramos los ingredientes que necesitas y el paso a paso para prepararla.
Ingredientes
4 huevos
150 gramos de salmón ahumado
1/2 cebolla picada
1/2 taza de crema de leche
1/2 taza de queso rallado
2 cucharadas de mantequilla
Pimienta y sal al gusto
Modo de preparación paso a paso
En una sartén, derrite la mantequilla y saltea la cebolla hasta que esté dorada.
Agrega el salmón ahumado y mezcla bien.
En un recipiente aparte, bate los huevos con la crema de leche y agrega la pimienta y sal al gusto.
Agrega la mezcla de huevos a la sartén con el salmón y la cebolla. Cocina a fuego medio-alto, revolviendo constantemente hasta que los huevos estén firmes.
Por último, esparce el queso rallado por encima y gratina en el horno durante unos minutos hasta que esté dorado.
Consejos útiles
Para un sabor más intenso, puedes agregar también alguna hierba fresca como eneldo o cebollino.Valor nutricional
Esta cazuela de huevos con salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, el salmón ahumado aporta vitaminas del complejo B y minerales como el selenio.Características de la receta
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Desayuno o brunch
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
La cazuela de huevos con salmón es una receta típica de los países nórdicos, donde el salmón es muy común en la gastronomía. Se suele servir en los desayunos o brunchs y es ideal para empezar el día con energía.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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