¡Descubre cómo hacer la tortilla japonesa perfecta con esta deliciosa receta de Okonomiyaki! Este plato típico de la gastronomía japonesa es una excelente opción para una cena rápida y nutritiva. Aquí te enseñamos cómo prepararla de manera fácil y sencilla.
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1 taza de agua
2 huevos
1/2 repollo cortado en tiras finas
100 gramos de panceta cortada en cubos pequeños
1 zanahoria rallada
1 cebolla picada
2 cucharadas de salsa okonomiyaki
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para cocinar
Salsa okonomiyaki y mayonesa para servir
Alga nori cortada en tiras finas (opcional)
Método de preparación y cocción:
En un tazón grande, mezcla la harina, el agua y los huevos hasta formar una masa homogénea.
Agrega el repollo, la panceta, la zanahoria, la cebolla, la salsa okonomiyaki, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega un poco de aceite vegetal.
Vierte la mezcla en la sartén formando un círculo de aproximadamente 20 cm de diámetro.
Cocina durante 5-7 minutos de cada lado o hasta que esté dorado y crujiente.
Transfiere el Okonomiyaki a un plato y sirve caliente con salsa okonomiyaki, mayonesa y alga nori cortada en tiras finas (opcional).
Consejo útil:
Si tienes dificultades para darle vuelta al Okonomiyaki, puedes dividirlo en cuatro partes y voltear cada una con una espátula.Valor nutricional:
Calorías: 371 kcal
Grasas: 19.2 g
Carbohidratos: 34.7 g
Proteínas: 14.4 g
Colesterol: 110 mg
Características:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10-15 minutos
Tipo de cocina: Japonesa
Rendimiento: 4 porciones
¡Disfruta de esta deliciosa receta de Okonomiyaki y sorprende a tus amigos y familiares con un plato típico de la gastronomía japonesa!
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: