¿Te apetece disfrutar de unas Navajas gallegas a la plancha con ajo y perejil? ¡Aquí te dejamos la receta perfecta para que las prepares en casa!
Ingredientes
Navajas gallegas frescas
Ajo picado
Perejil fresco picado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Método de preparación y cocción
Cepilla las navajas y lávalas bien bajo el agua fría.
En una sartén grande a fuego medio, añade un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado.
Cuando el ajo esté dorado, añade las navajas a la sartén y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado.
Antes de retirarlas del fuego, espolvorea el perejil picado y sazona al gusto con sal.
Sirve las navajas calientes y disfruta de su sabor delicioso.
Consejo útil
Para que las navajas queden tiernas y jugosas, no las cocines demasiado tiempo y no las dejes en la sartén una vez que estén hechas.Valor nutricional
Las navajas son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales, especialmente hierro y zinc. Además, son bajas en grasas y calorías, lo que las convierte en una opción saludable para incluir en tu dieta.Características
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5-6 minutos
Tipo de cocina: Plancha o sartén
Rendimiento: 2-3 porciones
¡Ya tienes todo lo que necesitas para preparar unas deliciosas Navajas gallegas a la plancha con ajo y perejil! Pruébalas en casa y sorprende a tus invitados con este plato típico de la gastronomía gallega.