¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de filete de buey? ¡No busques más! Te presentamos una receta que dejará a todos con ganas de más. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.
Ingredientes
4 filetes de buey de 200 gramos cada uno
Aceite de oliva
Salsa de soja
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla grande
4 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
Modo de preparación paso a paso
Salpimienta los filetes de buey y úntalos con aceite de oliva y salsa de soja.
Corta la cebolla en juliana y pica los dientes de ajo.
Calienta una sartén a fuego alto y agrega los filetes. Cocina por 2-3 minutos por lado para sellar la carne.
Retira los filetes de la sartén y reserva.
En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
Agrega el caldo de carne y deja cocinar por 5 minutos.
Regresa los filetes a la sartén y cocina por 2-3 minutos más por lado para que se cocinen a tu gusto.
Sirve los filetes con la salsa de cebolla y ajo por encima.
Consejos útiles
Para que los filetes queden más jugosos, déjalos reposar por unos minutos antes de servirlos.
Sirve con una guarnición de verduras al vapor para una comida más balanceada.
Si no tienes caldo de carne, puedes reemplazarlo por agua y un cubo de caldo de carne.
Valor nutricional
Calorías: 450 kcal
Proteínas: 40 gramos
Grasas: 30 gramos
Carbohidratos: 5 gramos
Características de la receta
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tipo de receta: Principal
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
El filete de buey es una de las carnes más apreciadas en el mundo culinario por su sabor y textura. Esta receta tiene su origen en la cocina asiática, en donde la salsa de soja es un ingrediente muy utilizado. ¡Pruébala y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: