¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de preparar para sorprender a tus invitados? No busques más, porque te traemos el delicioso Pato al Horno. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pato jugoso y sabroso, con una piel dorada y crujiente. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes:
1 pato entero
Sal y pimienta al gusto
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 ramas de romero
2 ramas de tomillo
1 limón
Aceite de oliva
Modo de Preparación Paso a Paso:
Pre-calienta el horno a 180°C.
Lava bien el pato y sécalo con papel de cocina. Asegúrate de eliminar cualquier pluma suelta.
Salpimienta generosamente el pato por dentro y por fuera.
Corta la cebolla en rodajas y colócala en el interior del pato junto con los dientes de ajo pelados.
Rellena el pato con las ramas de romero y tomillo.
Exprime el limón y rocía el jugo sobre el pato.
Coloca el pato en una bandeja para horno y riégalo con un poco de aceite de oliva.
Cubre el pato con papel de aluminio y hornea durante 1 hora.
Retira el papel de aluminio y continúa horneando durante 30 minutos más, o hasta que la piel esté dorada y crujiente.
Saca el pato del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en porciones.
Sirve caliente y disfruta de tu delicioso Pato al Horno.
Consejos Útiles:
– Para obtener una piel aún más crujiente, puedes pinchar la piel del pato con un tenedor antes de hornearlo. Esto ayudará a que la grasa se derrita y la piel se vuelva más crujiente.– Puedes acompañar este plato con una guarnición de patatas asadas y verduras al vapor.
– Si prefieres una salsa para el pato, puedes utilizar los jugos que se acumulan en la bandeja del horno y reducirlos en una sartén con un poco de vino o caldo de pollo.
Valor Nutricional:
El Pato al Horno es una excelente fuente de proteínas y contiene una buena cantidad de vitaminas y minerales, como hierro y zinc. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pato también es alto en grasa, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.Características de la Receta:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de Cocción: 1 hora y 30 minutos
Tipo de Receta: Plato principal
Cantidad de Porciones: 4-6 porciones
Datos Interesantes de la Receta:
El pato al horno es un plato tradicional que se originó en la cocina francesa. Es especialmente popular en la región de Alsacia, donde se sirve con una guarnición de chucrut. Este plato es conocido por su sabor único y su textura jugosa y tierna. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de una experiencia culinaria deliciosa!Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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