¿Eres un amante del mar? ¿Te gustaría preparar una deliciosa cazuela de mariscos con arroz y verduras? Entonces estás en el lugar correcto. En esta receta fácil y deliciosa te enseñaremos cómo preparar una cazuela de mariscos con arroz y verduras que sorprenderá a todos tus comensales.
Ingredientes:
500 gr de mariscos variados (camarones, mejillones, calamares, etc.)
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
1 pimiento rojo
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de pescado
1/2 taza de vino blanco
1 taza de guisantes
1 zanahoria
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
Pela la cebolla y córtala en cubos, pica los dientes de ajo y corta el pimiento rojo en tiras.
En una cazuela grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
Agrega los mariscos y cocina hasta que estén cocidos. Luego retira los mariscos y reserva.
En la misma cazuela, agrega el arroz y mezcla con los vegetales. Añade el caldo de pescado y el vino blanco y cocina a fuego medio durante 15 minutos.
Corta la zanahoria en cubos y agrégala junto con los guisantes y los mariscos. Mezcla todo y cocina por 5 minutos más.
Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa cazuela de mariscos con arroz y verduras.
Consejos útiles:
Para que los mariscos no se pasen de cocción, es importante retirarlos de la cazuela cuando estén cocidos y reservarlos para luego agregarlos al final de la preparación.Valor nutricional:
Esta deliciosa cazuela de mariscos con arroz y verduras es una excelente fuente de proteínas y vitaminas A, B y C. Además, los mariscos son ricos en minerales como el hierro, el calcio y el zinc.Características de la receta:
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tipo de receta: Plato principal
Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La cazuela de mariscos con arroz y verduras es un plato típico de la costa mediterránea de España. Se prepara con diferentes tipos de mariscos y verduras según la región, pero siempre es una delicia para el paladar.Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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