Recetas de Osobuco de Ternera a la Milanesa: ¡Delicioso y Fácil de Hacer!
¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer con osobuco de ternera? ¡No busques más! Te presentamos una receta de Osobuco de Ternera a la Milanesa que seguro te encantará.Ingredientes:
4 osobucos de ternera
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite de oliva
1 cebolla
2 zanahorias
2 ramas de apio
2 dientes de ajo
1 taza de caldo de carne
1 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
Salpimentar los osobucos y enharinarlos.
Batir los huevos en un plato hondo y poner el pan rallado en otro plato hondo.
Pasar los osobucos por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
Calentar el aceite de oliva en una cazuela y dorar los osobucos a fuego medio.
Retirar los osobucos y reservarlos en un plato.
En la misma cazuela, añadir la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo picados. Saltear todo durante unos minutos.
Añadir el caldo de carne y el vino blanco. Remover bien y llevar a ebullición.
Colocar los osobucos en la cazuela y cocinar a fuego lento durante 1 hora y media, removiendo de vez en cuando.
Servir caliente y disfrutar de una deliciosa cena.
Consejo útil:
Puedes acompañar el Osobuco de Ternera a la Milanesa con una guarnición de puré de patatas o verduras al vapor.Detalle del valor nutricional:
Tiempo de cocción: 1 hora y media
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tipo de cocina: Italiana
Rendimiento: 4 porciones
Valor nutricional por porción:
Calorías: 489
Grasas: 22.6 g
Carbohidratos: 18.9 g
Proteínas: 43.8 g
Fibra dietética: 3.2 g
En resumen, esta receta de Osobuco de Ternera a la Milanesa es fácil de hacer, deliciosa y nutritiva. ¡Atrévete a prepararla y sorprende a tus invitados con una cena espectacular!
Fuente: este post proviene de pollo al disco, donde puedes consultar el contenido original.
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