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Cena romántica para el día de los enamorados

buenas tardes amigos , como veis el mes pasa que vuela y el día 14 de febrero(San Valentín, el día de los enamorados) esta al caer que mejor que hacer algún regalo con mucho amor para la persona que queremos, para nuestra pareja , y aprovechando también que podemos poner nuestro empeño, dedicación y todo nuestro amor cariño y que no es necesario gastar mucho dinero para regalar a la persona que quieres.

CENA ROMÁNTICA EN CASA O EN UN RESTAURANTE

Esta opción puede ser muy asequible para las personas que les gusta comer, o simplemente que les guste regalar una cena a su pareja por el simple echo de comer y salir de la rutina. Todo el mundo no se puede permitir llevar a su pareja a un restaurante pero puede preparar una mesa bonita, ya que si se compra en el supermercado no se gasta tanto dinero si es lo que preocupa, pero ya si uno quiere hacer un esfuerzo y llevar a la persona especial a un restaurante (bien porque no sepa o no le guste cocinar o porque no tenga tiempo,etc) ya está a la elección de cada persona.

Si quieres llevar a tu pareja, a esa persona especial a un restaurante puedes ir a ver varios de ellos en tu ciudad y elegir el que más te guste, teniendo en cuenta la decoración, lo agusto que se pueda sentir esa persona especial a la que vamos a regalar esa cena, y ya, por último el precio del menú o menús dependiendo de la situación económica de cada uno/a.

Si mejor prefieres regalarle una cena en casa, preparala tu, compra los ingredientes y ¡a cocinar!, ya que aunque no se sepa cocinar o no sea lo vuestro siempre se puede aprender. Aquí os muestro algunos menús y recetas:

SUSHI DE SALMÓN Y QUESO CREMA

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Ingredientes

1/2 vasoarroz especial para sushi o redondoalga nori150 grsalmón ahumadoqueso tipo philadelphia yo use uno lightvinagre de arroz1/2 cucharadaazúcarsalsa de soja para acompañar



Photo


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lo primero que vamos a hacer es el arroz Ponemos medio vaso de arroz en un escurridor y lo lavamos debajo del grifo hasta que salga el agua clara.ponemos el arroz y un vaso de agua,programamos: menú guiso, válvula cerrada 130 presión media, 8 minutos,una vez termine despresurizamos y abrimos la tapa.

Si lo hacemos de forma tradicional seguimos las instrucciones del paquete.

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Ponemos el arroz en un bol o fuente grande y ponemos dos cucharadas de vinagre y una rasa de azúcar, lo mezclamos y dejamos que temple.

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Yo he hecho un poco el sushi a lo loco jajaja ya que no tengo esterilla...así que improvise y puse una lamina de alga nori con la parte rugosa hacia arriba encima de un trozo de papel aluminio...hay que poner el arroz por encima presionando con la cuchara que no se quede una capa muy gruesa , dejamos un dedo libre para poder enrollarlo bien.

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Ponemos salmón en el centro y queso crema pero esto es opcional y admite muchos rellenos así que rellenadlo a vuestro gusto

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Y enrollamos ayudándonos del papel aluminio.

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A la hora de cortarlo cogemos un cuchillo bien afilado y en cada corte lo vamos humedeciendo con agua, hacemos cortes de un dedo de grosor mas o menos.

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SOLOMILLO DE CERDO RELLENO

Ingredientes
1solomillo de cerdo

8 lonchaspanceta

150 gr.queso crema

3 lonchasjamón york

Photo


Abrir el solomillo, untar el queso, extender con una cuchara, poner encima el jamón y enrollar por el lado más ancho

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Poner en una fuente de horno y cubrir con la panceta

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Meter al horno a 200°C - 30-40 minutos, sacarlo cuando la panceta este bien dorada.

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Pasarlo a una tabla y cortar con cuidado entre las tiras de la panceta.

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