El jamón recién cortado, unido a una rebanada de pan untada de tomate, siempre queda riquísimo, pero si, además le unimos una lonchita de queso fresco y le añadimos grasita con un trocito de tocino salado, nos queda un delicioso aperitivo que pocos han probado, en nuestro caso fue una cena para dos.
Receta de crema de tomate para untar el pan:
https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html
Ingredientes (2 personas):
1/2 barra de pan
Jamón salado recien cortado
Lonchitas de queso fresco
Tocino salado curado
4 galletas María rectangulares
Paté
Mermelada de higo (o de vuesto sabor favorito)
Crema de tomate para untar el pan
Preparación (15 minutos):
Cortamos el pan a rebanadas finas y untamos con la crema de tomate, una de las caras de cada rebanada.
Repartimos las rebanadas en la bandeja donde las consumiremos.
Sobre cada rebanada de pan colocamos una lonchita de queso fresco.
Sobre el queso fresco colocamos unos trocitos de jamón, cortaditos, para poder comerlos con facilidad.
Para aportar mas jugosidad al jamón, colocamos sobre él unos trocitos de tocino saladito.
Como quedaba espacio en la bandeja, aproveche para crear un delicioso contraste de sabor, untando las galletas con paté y mermelada,
Solo resta disfutar con esta fácil cena.
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