Para realizar una cena colorida, fácil, variada y divertida, no hay que trabajar mucho, como podéis comprobar con esta sencilla y apetecible receta.
Ingredientes (2 personas):
6 tostadas de pan
1 lata de paté
1 lata de salmón al natural
Queso crema para untar a las finas hierbas
1 lata de aceitunas negras cortadas en aritos
1 pepino
8 filetes de pepinillos en vinagre
12 rodajas de pepinillos en vinagre
12 tomatitos cherris pequeños
12 boquerones en vinagre
Preparación (15 minutos):
Pelamos y cortamos a daditos el pepino (24 daditos).
Cortamos por la mitad los filetes de boquerón.
Colocamos sobre cada dadito de pepino, medio filete de boquerón.
Insertamos 12 tomates cherri en palillos y unimos el tomate con el medio boquerón y el pepino.
Insertamos 12 rodajas de pepinillo en otros tantos palillos y los unimos a los boquerones restantes y los daditos de pepino.
Solo resta untar las tostadas.
Untamos dos tostadas con paté y las decoramos con unos filetes de pepinillo en vinagre.
Untamos otras dos tostadas con el salmón al natural escurrido.
Las dos tostadas restantes las cubrimos de queso de untar y las decoramos con aritos de aceitunas negras.