Champiñones con jamón

Para 4 personas Ingredientes: - 2 boletus grandes - 3 dientes de ajo - perejil picado - aceite de oliva virgen extra - 1 copa de vino blanco - sal Elaboración: Preparamos los boletus limpiándolos y cortándolos en láminas. Ponemos una sartén al fuego con un chorrito de aceite y echamos las setas dejándolas a fuego lento, para que suelte toda el agua que tiene. Pelamos los ajos y los majamos en ...

Para 4 personas Ingredientes:- ½ kilo de arroz bomba - ¼ de coles de Bruselas - ¼ de judías verdes - ¼ de alcachofas - 2 patatas grandes - 1 pimiento verde grande - 1 pimiento rojo grande - 1 tomate maduro - 2 dientes de ajo - Aceite de oliva, colorante y sal - 1 copita de cerveza (Cervetri y más) Elaboración: Preparamos las verduras y las troceamos Lavamos y limpiamos todas verduras y las ...

Para 2 personas Ingredientes:- 6 champiñones grandes - 200 gr de jamón serrano - 1 diente de ajo - 1 vaso de vino blanco para cocinar - perejil - aceite de oliva - 6 rebanadas de pan - sal gorda - 6 huevos de codorniz Elaboración: Ponemos los champiñones bajo el grifo y quitamos el pie y los lavamos muy bien para quitar los restos de arena que suele quedar y los secamos, y los colocamos s ...

Para 4 personas Ingredientes:- 6 rabos de cerdo - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - sal y pimienta Elaboración: Pedimos al carnicero los rabos de cerdo y que nos los corte en trocitos pequeños. Una vez en casa majamos unos ajos y le ponemos un buen chorro de aceite, ahora echamos los trozos del rabo en una fuente y salpimentamos, le ponemos el majado por encima, procurando que todo quede ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 kilo y medio de ternera en trocitos - 6 alcachofas - 6 zanahorias - 6 patatas - 4 dientes de ajo - 2 pastillas de caldo de carne - pimienta - sal - aceite de oliva - 1 cerveza, Cervetri Elaboración: En primer lugar pelaremos las alcachofas y las cortaremos por la mitad, las ponemos en agua con el zumo de 1 limón y reservamos. Pelamos y cortamos los ajos en ...

Para 4 personas Ingredientes:- 1 redondo de ternera - 500 gr de zanahorias - 3 cebollas grandes - 1 copa de vino blanco - aceite de oliva - sal y pimienta - agua o caldo de carne Elaboración: Nuestro carnicero suele tenerlo preparado pero si no le pedimos uno como para 4 personas, el lo dejara listo para cocinar. Ponemos la olla exprés al fuego y echamos un buen chorro de aceite y mientras c ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 pollo troceado - 4 dientes de ajo - perejil picado - 1 vaso de vino blanco - 6 patatas grandes - aceite de oliva - pimienta y sal Elaboración: Lo primero que vamos a hacer es pelar las patatas, cortarlas a cuadritos y reservar en un bol con agua. Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio fuerte y empezamos a freír los trozos de poll ...

Para 4 personas Ingredientes:- 500 gr de setas, la que mas os gusten (en mi caso boletus) - 4 dientes de ajos - 1 loncha de jamón serrano de unos 200 gr - un vasito de vino blanco - perejil - aceite de oliva - sal - 1 cucharadita de harina de maíz Elaboración: Lavamos y laminamos las setas en trozos no muy pequeños y los ponemos a hacer en una sartén con un chorrito de aceite a fuego lento, ...

Para 2 personas Ingredientes:- 2 vasitos de arroz integral cocido - 10 palitos de cangrejo - un paquete de gulas - 3 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón de la vera - aceite de oliva - sal - 2 cucharadas de mayonesa alioli Elaboración: Ponemos una sartén al fuego con una gota de aceite y echamos los ajos laminados y sofreímos hasta que doren. Añadimos la cucharadita de pimentón ...

Para 4 personas Ingredientes: - 1 kilo de setas de cardo - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 4 dientes de ajos - 1 kilo de patatas - 1 vasito de vino blanco - aceite de oliva - pimentón La dalia - sal - 1 tomate maduro Elaboración: Colocamos una cazuela en el fuego y echamos como tres cucharadas de aceite, esperamos a que este caliente y las verduras que tenemos ya cortados en troci ...