Charlotte de higos

Pues ya estamos a 20 otra vez, este mes tenemos desafio dulce de la mano de Mabel. Se ha portado muy bien, ya que teníamos que hacer un tiramisú a nuestro gusto, daba igual la presentación, la forma, el sabor... era libre... Busque la definición de tiramisú en la RAE y pone: Dulce hecho con bizcocho empapado en café y mezclado con un queso suave y nata montada. También lo busqué en la wikipedia y ...

Charlotte de fresas, la historia: Os quiero mostrar esta tarta que voy a dedicar a todas las madres. No es de las más rápidas de hacer, pero tampoco es complicada. Lo que se hace más largo es la espera hasta poder comérosla, jajaja. Empieza la temporada de fresas, el rosa es el color femenino por excelencia, así que me parece que para preparar una tarta en honor de las madres, la fresa es la frut ...

Cuando llega el momento del nuevo destino en nuestro reto mensual Reposteras por Europa, los nervios en la barriga se amontonan, de emoción, ilusión, las dudas de qué preparar,... Esta vez le tocó a mi amiga Montse, del blog Devórame otra vez (que si no conoces estás tardando mucho en pasarte por allí) y va y elige... ¡No pude ser más feliz! Millones de recuerdos volvieron a mi mente porque Italia ...

Estamos de aniversario en Desafío en la Cocina y lo vamos a celebrar con una Charlotte de turrón.Desafío en la Cocina cumple tres añitos y para la ocasión las bosses nos han propuesto preparar una charlotte cake o charlotte royal. Se trata de una tarta de origen francés.Se elabora forrando un molde con bizcochos de soletilla y después se rellena de una crema fría o mousse. Las dos versiones me ...

Hoy celebramos el 3º cumpleaños del Desafío en La Cocina, para mi es el primer año que he pasado con este maravilloso grupo, ¡¡ gracias a las adorables boss!!, que muchas veces nos lo han puesto muy difícil, quiero agradecer las antes de nada, todo lo que he aprendido con los desafíos que nos han propuesto durante estos meses, lo bien que me lo he pasado con sus misteriosas pistas o en esta última ...

Hoy empezamos bien la semana, con una receta muy rica de Charlotte de Fresas Es una buena receta para un postre de primavera, ahora que las fresas están muy sabrosas y con buen precio. Ingredientes para una tarta de 8 porciones: 20 bizcochos de soletilla 400 gramos de fresas Bavarois de Vainilla: 125 mililitros de leche 1/2 tapa de esencia de vainilla, si tenemos una rama de vainilla todavía m ...

Hola todos! Esta semana una receta inspirada a un postre de chocolate y higos rico rico que encontramos en un periódico de cocina italiana (Un mese in Cucina de Julio), nos gustó tanto que hemos pensado compartirla con vosotros. Además con esta receta estrenamos la colaboración con un icono del chocolate italiano, Venchi. Ingredientes: 200gr de chocolate negro 75% Venchi 100 gr d ...

He comentado muchas veces que ahora estoy en Huelva, donde me traslado en verano, fiestas y fines de semana. Aunque soy de Huelva capital, decimos comprar un apartamento en las afueras , cerca de la playa, junto a la ría pero rodeados de campo y pinos. Tenemos de todo a nuestro alrededor. Ya os iré contando más cosas y os traeré fotos del lugar. Por las tardes salimos con nuestros peluditos a pa ...

Esta tarta de origen francés, también llamada charlota o carlota, es un postre frió que va forrado con bizcochos de soletilla. Tiene un suave y ligero relleno y un riquísimo sabor a fresas. Para hacerla he utilizado un molde de 18 cm de diámetro. Empezamos. Ingredientes: 600 gr de fresas 150 gr de azúcar 1 limón 4 hojas de gelatina 200 ml de nata para montar Bizcochos Fresas para decorar Chocolat ...

Con esta receta participo en el reto de Lorraine Pascale del grupo Reto Cocinillas, este mes toca dulce : TARTA DE HIGOS, QUESO CREMA Y MENTA Estamos en época de higos y ha sido fácil encontrarlos, he seguido la receta de Lorraine pero he cambiado algún ingrediente que ya os iré diciendo. Empezando por el molde, no tenía ninguno rectangular con el bo ...