Y para entrar en faena ya, me hubiera gustado publicar esta receta antes y luego la del roscón de reyes, pero como siempre andamos con el tiempo justo, os dejo esta receta ahora, y como un año más he vuelto ha hacer la receta del roscón de webos fritos, también os dejo una foto de lo hermoso que quedó, estaba de rechupete como siempre, y el enlace a su receta, ¡espectacular!. Y respecto a la receta de hoy, comentaros que según tengo entendido, es originario de la cocina mexicana, son dos capas con texturas diferentes, se preparan juntas en el mismo molde y en el horneado se intercambian de posición, ¿a que parece imposible? Pues lo hice para nochevieja y nos pusimos morados, entre el chocoflan y la comilona, ni os cuento...
Cómo es una preparación un tanto especial, os dejo el video de la receta, esta chica lo explica estupendamente, yo segui sus pasos y me salió un pastel tan hermoso como el que veis en las fotos. Lo único que hice diferente, fue el flan, yo usé un preparado de flan marca Royal, vostr@s podéis hacer también vuestro propio flan, comprarlo preparado como yo o hacerlo como lo hace ella. Yo utilicé un molde tipo Bund Cake del lidl. Como os comenté al principio, os dejo el enlace a su video:
https://youtu.be/_aZXSeqDH6Y
Y las fotos del Roscón de Reyes que hice ;)
Hasta la próxima!!
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