comunidades

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


Hoy les traigo un vídeo con dos recetas. Resulta que aunque ya tenía en el blog la receta de las gorditas de nata (crema de leche) que pueden consultar dando click aquí, decidí hacerlas una vez más para grabarlas y además acompañarlas de un delicioso chocolate caliente.

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


La cosa está así. Antes mi mamá compraba su leche al lechero que venía en su camionetita, la ponía a hervir y teníamos nata (crema de leche) todo el tiempo, para las galletas, las tortitas de papa o para comer con pan. El caso es que ahora ya cambió de leche y ya no hay nata (crema de leche), sólo en contadas ocasiones que la compra y tardamos mucho pero mucho tiempo en reunir una tasita. Entonces, como ya es menos accesible preparar estas gorditas se antojan más. Y es por ello que grabé la receta aunque ya estaba en el blog. Los ingredientes que aparecen en el vídeo varían un poquito, ya que teníamos una cantidad menor de nata (crema de leche) a cuando lo hicimos la primera vez.

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


Mi mamá me ayudó en la elaboración de esta receta. Mientras ella hacia las galletas, yo la grababa y hacia el chocolate para acompañar, el cuál sólo lleva los siguientes ingredientes:

1 tablilla chica de chocolate de mesa (así dice en la cajita que se llama)

Canela

Vainilla

Leche (la cantidad de leche depende de lo que diga tu tablilla que rinde)
Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


Se pone todo al fuego hasta que hierva la leche y se haya disuelto el chocolate, removiendo de vez en cuando. También puedes agregar media cucharadita de café y endulzar con azúcar o piloncillo (panela), yo no lo hice porque ese chocolate me parece lo suficientemente dulce.

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


Luego mi mamá me dijo que envolviera las galletas como un dulce, que así las vendían en la Ciudad de México. Como yo no recordaba cómo las vendían, las envolví literal como un dulce, se ven muy alegres. Cuando las vio me dijo que se envuelven unas 6 galletas juntas apiladas una sobre otra, como un dulce y lo que yo hice fueron 6 dulces.... Pero igual se ven muy bien como para una fiesta, ¿no creen?

Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


Chocolate caliente y gorditas de nata (crema de leche)


¿Qué les ha parecido la receta de hoy? ¿Se animan a hacerla? Por cierto, no se olviden de suscribirse a mi canal, haciendo click en mi cara cuando aparece al final del vídeo.



https://twitter.com/lrincondeana

http://www.pinterest.com/lrincondeana/

https://www.facebook.com/lrincondeana

http://instagram.com/lrincondeana

Te dejo mi correo para que me mandes fotos o saludos: contacto.elrincondeana@gmail.com
Fuente: este post proviene de El Rincón de Ana, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Gracias por leer el segundo post especial de Domingo en Familia, si se perdieron el primero pueden verlo aquí. En esta ocasión mis compañeros y yo les traemos algunos de los postres que más disfrutamo ...

Hoy vamos a hacer un sencillo muñeco de nieve para probar rellenar con hule espuma, aprovechando un trocito que obtuve con un empaque ¡no hay que desperdiciar nada! Siempre hay material al que le pode ...

Hoy traigo la segunda edición el reto RyM con el tema "Memorias", que practicamente se centraba en recordar vijos tiempos, experiencias pasadas, o algún proyecto anterior. La verdad es que m ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres galletas gorditas de nata ...

Receta de galletas también conocidas como gorditas de nata, son simples y deliciosas. Unas galletas que tienen un sabor muy simple, pero que son deliciosas, no necesitas horno para hacerlas y los niños pueden ayudar a cortarlas, es una actividad que seguro les gusta. Hoy estamos de nostalgia con estas gorditas de nata. Recuerdo haberlas preparado en varias ocasiones con mi mamá (como es ésta), cu ...

Cocina

Las gorditas de nata son un postre mexicano hecho a base de harina de trigo, nata, azúcar, etc. Es considerado como un antojito callejero y de los pueblos debido a que son muy fáciles de preparar, en cualquier esquina puedes encontrar uno de estos puestecitos, en los tianguis. Las gorditas de nata son consideradas como uno de los múltiples panes de fiesta que se hacen en las ferias de los pueblos, ...

general pastas y galletas

Dulce 100% de tradición mexicana, ¡¡¡Las gorditas!!!! Qué recuerdos del Zócalo de D.F. y la señora que con sus manos las preparaba y las hacía en una pequeña plancha, muy casera. Hacía ya unos años que no las comía y como ando sin encender el horno, para evitar más temperatura de la que ya estamos "sufriendo", me animé a hacer esta receta que se prepara perfectamente en la sartén. Tomé ...

recetas postres batidos bebidas ...

¿Os apetece una taza o una copa de chocolate caliente?, pues aquí os traigo una receta que os va a encantar. El otro día estaba haciendo un recuento del blog junto con mi hija mayor, y me ha criticado por no poner recetas de bebidas, batidos, o sorbetes en el blog. Y no es porque no hacemos en casa, pero simplemente por poneros recetas más elaboradas he tenido abandonado este espacio tan dulce. As ...

recetas postres reposteria

INGREDIENTES: Galletas rectangularesChocolate negro (una tableta)Mantequilla o margarina2 huevosLecheAzúcarNata (3 cajitas)Virutas de chocolateChocolate de coberturaAlmendras de cubitos PREPARACIÓN: Lo primero fundimos el chocolate con un poco de leche (si lo haces sin baño María, hazlo a fuego lento con cuidado), y añadimos un poco de mantequilla, las yemas y las almendras en cubitos. Si nos gus ...

recetas postres tartas

TARTA DE CREMA BLANCA }!{ INGREDIENTES }!{¡}!{¡}!{¡}!{¡}!{ 6 cucharadas rasas de maizena 1l de leche 1 cucharadita de azúcar vainillad 200 ml de nata de montar 400 gr. de leche condesada galletas maría hojaldrada gorditas virutas de chocolate, o lo que mas guste ELABORACIÓN }!{¡}!{¡}!{¡}!{¡}!{ Echamos en el vaso de thermomix todos los ingredientes,a velocidad 7, ...

Bizcocho Chocolate

Me encantan los bizcochos que llevan chocolate porque, bueno, me encanta el chocolate y el blanco es de mis preferidos, porque tiene un sabor delicioso, dulce y delicado. Y que decir de este bizcocho, no solo tiene el sabor suave y delicado del chocolate blanco, sino que también hemos sustituido el aceite por nata (crema de leche) un sencillo truco que hace que los bizcochos queden muy tiernos y j ...

recetas dulces postres con chocolate bebida caliente ...

Dulce sabor que arropa el alma. Con las tardes de frío que estamos teniendo estos días, siempre apetece tomar algo dulce o calentito. O las dos cosas juntas. Un chocolate caliente con chantillí es mi propuesta para combatir el frío y dejarnos buen sabor de boca...,también puede ser una bebida para una fiesta de cumpleaños de niños. Chocolate con chantillí Chocolate con chantillí, ingredientes: ...

general dulce my cook ...

Una tarta de chocolate y nata montada, un clásico rico donde los haya. Si a esto le sumamos que el bizcocho que lleva esta tarta es esponjoso, suave pero con un intenso sabor a chocolate, éxito asegurado. Esta es la tarta que hice para la celebración del más pequeño de los cachorritos de la familia, mi sobri. Él tenía clarísimo que tenía que ser de Pepa Pig, pero yo no quería hacerla de fondant ( ...

general

En mi casa triunfan las tartas de chocolate, a pesar de que yo me decanto por otros sabores, y cuando se trata de preparar una que vayamos a consumir entre todos tiene que llevar chocolate por fuerza. Justo, este fin de semana, para celebrar anticipadamente el día del padré, preparé ésta: Tarta de chocolate y nata crocanti. La base que preparé, y que se me ocurrió sobre la marc ...