Gorditas de nata (crema de leche)

Dulce 100% de tradición mexicana, ¡¡¡Las gorditas!!!! Qué recuerdos del Zócalo de D.F. y la señora que con sus manos las preparaba y las hacía en una pequeña plancha, muy casera. Hacía ya unos años que no las comía y como ando sin encender el horno, para evitar más temperatura de la que ya estamos "sufriendo", me animé a hacer esta receta que se prepara perfectamente en la sartén. Tomé ...

No podrían haber elegido mejor nombre para estas delicias. Son gorditas, dulces, de esas que pones entre el dedo gordo y el índice y cuando apretas decis: “¿ves que son reeee esponjosas?” Y aparte son muy sencillas de hacer y llevan pocos ingredientes. Hagan la receta de gorditas de nata e inviten a tomar mate a todo el barrio! Tabla de contenidos Sobre las gorditas de nata Tortas de nata: ¿Son lo ...

Hoy les traigo un vídeo con dos recetas. Resulta que aunque ya tenía en el blog la receta de las gorditas de nata que pueden consultar dando click aquí, decidí hacerlas una vez más para grabarlas y además acompañarlas de un delicioso chocolate caliente. La cosa está así. Antes mi mamá compraba su leche al lechero que venía en su camionetita, la ponía a hervir y teníamos nata todo el tiempo, para ...

Las gorditas de nata son un postre mexicano hecho a base de harina de trigo, nata, azúcar, etc. Es considerado como un antojito callejero y de los pueblos debido a que son muy fáciles de preparar, en cualquier esquina puedes encontrar uno de estos puestecitos, en los tianguis. Las gorditas de nata son consideradas como uno de los múltiples panes de fiesta que se hacen en las ferias de los pueblos, ...

Que mejor forma de empezar el día que con unas increíbles gorditas de azúcar. Las gorditas o gordas de azúcar, (como prefieras llamarlas) son una receta muy popular de la gastronomía mexicana y la cual se prepara de muchas formas existiendo algunas como de nata, de maíz etc. Pero como a nosotros nos gusta el dulce, el día de hoy prepararemos la variante que es con azúcar, es deliciosa, requiere p ...

Gorditas de chicharrón. Si te gusta comer los típicos antojitos mexicanos, aprende a preparar las tradicionales gorditas de chicharrón acompañadas de una deliciosa salsa muy picante. Las gorditas de chicharrón son una tortilla de maíz mas gruesa de lo normal y rellena de chicharrón prensado, carnitas de cerdo, tinga de pollo o simplemente de frijoles con queso. Son muy reconocidas en la CDMX por ...

Hace unos días tenía muchas ganas de comer Zacahuil, es un platillo típico de la Huasteca Potosina, y aquí en mi tierra se puede encontrar fácilmente, pero sólo los domingos, pues son los días en que las personas lo buscan para los desayunos dominicales... se trata de un gran tamal de masa de maíz, cocinado en hojas de plátano, pero no cualquier masa de maíz, es una masa en la que el maíz está tro ...

Ingredients 1 kg. de masa de maíz para tortillas300 grs. de chicharrón prensado de cerdo1 cebolla picada1 diente de ajo picadito2 cdas. de mantequilla1 cdita de royal o rexalagua tibia, la necesariasal Method Step 1 Empieza amasando en un recipiente la masa junto con sal y royal. Step 2 Ve agregando agua poco a poco hasta obtener una pasta firme pero manejable. Ponle el chicharrón prensado y mezcl ...

Esta receta me la pasó mi madre. Estas rosquillas de nata, a diferencia de las tradicionales, salen muy suaves y esponjosas. ¡Os animo a probarlas para despedir bien el carnaval! ;) Ingredientes 3 huevos. 3 cucharadas de azúcar. 250 g de nata líquida (para montar). Anís (un chorro). Ralladura de 1 limón. 1 sobre de levadura en polvo (Royal). Una cucharadita de sal. Aceite de girasol (para freir) ...

Da igual si se sirven solas, con café, un chocolate o un té. Las galletas de toda la vida son una tentación en cualquier momento. Las de hoy son con nata y nueces, una rica tentación que hará que los menos golosos se apunten a probarlas... Galletas de nata y nueces Galletas de nata y nueces, ingredientes: 125 ml de nata de montar,150 gr de azúcar glas. 350 gr de harina, 2 yemas de huevo,1 cuchara ...