Idea guardada 1 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Chocolate caliente súper goloso, con nata montada (crema de leche)





¿Os apetece una taza o una copa de chocolate caliente?, pues aquí os traigo una receta que os va a encantar. 

El otro día estaba haciendo un recuento del blog junto con mi hija mayor, y me ha criticado por no poner recetas de bebidas, batidos, o sorbetes en el blog. Y no es porque no hacemos en casa, pero simplemente por poneros recetas más elaboradas he tenido abandonado este espacio tan dulce. Así que me he propuesto en las próximas semanas traeros algunas recetas de batidos y bebidas que hacemos en casa, y que nos gustan mucho. 

He elegido traeros esta receta como primera de este apartado, porque es la que más a menudo hacemos, y es la que más les gusta a mis niñas. Y yo me pregunto, ¿a que niño no le gustaria una buena taza de chocolate caliente? Pues pensando en los niños y en el día de hoy, que sin duda es su día, os he preparado esta receta con muchisimo cariño. Estáis todavía a tiempo para sorprenderles durante el día con una copa de estas, y estoy segura de que estarán encantados.



Antes de ponerme con la receta solo un consejo. Para disfrutar de una buena taza de chocolate utilizar siempre chocolate de buena calidad. Yo en muchísimas ocasiones os he comentado que casi siempre utilizo chocolate Valor, pero vosotros elegir la marca que más os guste.

Utensilios necesarios:

Cazo, colador, bascula de alimentos, jarra mediadora y cuchillo pequeño afilado (para partir la vaina de vainilla).



Chocolate caliente súper goloso, con nata montada (crema de leche)

(para 3 vasos altos o 6 tazas pequeñas)

Ingredientes:

200 ml de nata (crema de leche) para montar (35% M.G.)

1 vaina de vainilla, cortada a lo largo

160 gr de chocolate negro (de 50% - 70% de cacao, a gusto)

400 ml de leche entera o semidesnatada

1 cuchara sopera de cacao puro en polvo

Más: 200 ml de nata montada (crema de leche) y chocolate rallado para servir

Preparación:

Llevar a ebullición a fuego lento un cazo con la nata (crema de leche) y la vainilla.

Retirarlo del fuego y añadir el chocolate troceado. Remover suavemente hasta que el chocolate se haya derretido.

Añadir la leche y el cacao. Llevar de nuevo al fuego y calentar hasta el punto de ebullición.

Retirar la vaina de vainilla y colar para eliminar impurezas. Dejar templar un poquito.

Verter el chocolate caliente en unos vasos altos o tazas, y terminar decorando con nata montada (crema de leche) y chocolate rallado. Servir enseguida.

Nota: este chocolate se puede degustar caliente, pero está muy bueno y templado o a temperatura ambiente.



Espero que os vayáis a animar a probar esta receta, y me comentéis el resultado. Ya veis que no es nada complicado preparar una buena taza de chocolate en casa. 

Os deseo muy Felices Reyes, y que los reyes os traigan muchos regalitos, pero sobre todo salud y amor.
Besos y hasta dentro de nada !!!













Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Macarons de cookies y dulce de leche

Hoy os traigo la receta de los macarons que preparé para el cumple de mi hija mayor. Al principio solo pensaba servirlos en la mesa con el pica pica, pero luego se me ocurrió utilizarlos también como ...

Helado de plátano - sin heladera

Definitivamente fotografiar helados no es lo mío !!! No sabéis lo que me ha costado hacer estas fotos, tuve que montar tres copas para conseguir algo decente :) Hago muchos helados durante el verano, ...

Tarta Bourdaloue

El otro día encontré unas peras Conferencia estupendas para hacer repostería, ya que estaban jugosas, sabrosas y bien grandes. Lo que se me vino primero a la cabeza es preparar una tarta Bourdaloue co ...

Tarta de cookies y dulce de leche

El pasado 31 de julio fue el cumple de mi hija mayor, cumplió 18 años. Ya es mayor de edad y todavía no me lo creo, como pasa el tiempo... en mi mente todavía la veo jugando en el parque, me veo senta ...

Recomendamos

Relacionado

general

Chocolate caliente goloso

Adoro los días de lluvia....Quedarte en casa en el sofá, con una manta de esas que calientan el alma, largas conversaciones tipo psicológicas y para rematar una rica taza de chocolate caliente...PERFECTO. Claro està que cada vez que llueve no puedes disfrutar de este momento especial o tu jefe te liquida inmediatamente pero para esos días en los que la lluvia no se ve tan hermosa este chocolate d ...

general chocolate cupcakes ...

Cupcakes sin azúcar de chocolate con nata montada

Este ha sido mi regalo del día de la madre. Tenía muchas ganas de hacer un bouquet de cupcakes y qué mejor ocasión que el día de la madre, y como mi madre no puede tomar azúcar pues tenía que ser de cupcakes sin azúcar. Así que, ya que había hecho muy recientemente, para el cumpleaños de mi hermana, unos cupcakes sin azúcar de naranja con crema de chocolate,(que salieron riquísimos por cierto) pue ...

recetas postres chocolate crepes ...

Crepes rellenas de fresas y plátano, con chocolate y nata montada

¿ Os apetecen unas crepes ? A mi me encantan, con nata y chocolate, con frutas, con dulce de leche... La verdad es que están riquísimas tanto dulces como saladas. Además la masa no puede ser más fácil de hacer, con tan solo poner todos los ingredientes juntos y batir con la batidora convencional, es suficiente. Lo que si os aconsejo es que si no tenéis sartén especial para crepes os hagáis con una ...

-20 min bebidas y batidos chocolate ...

CHOCOLATE CALIENTE VIENÉS

CHOCOLATE CALIENTE VIENES

La propuesta de la Recetas Chipironazul para el primer día del año 2015 es un buen chocolate caliente vienes.Es una bebida caliente con una textura muy cremosa. Su sabor es suave. A todos nos encanta un buen chocolate caliente, pero después de probar esta receta, se convertirá en tu favorita. Verás que delicioso y fácil de preparar.Nuestros desayunos son característicos por nuestro chocolate con c ...

recetas postres brownie. chocolate cupcakes ...

Cupcakes de brownie con nata montada y sirope de chocolate

Llevaba tiempo que no hacía brownie... y la verdad, es uno de mis dulces favoritos, así que he decidido hacer cupcakes de brownie, con nata montada por encima y un poco de sirope de chocolate. La receta que he utilizado es la misma que uso cuando hago brownie en un molde cuadrado, nada más que esta vez he puesto la masa en cápsulas de cupcakes. El brownie es muy fácil y rápido de hacer y queda bue ...

recetas postres dulces y postres frutas

FRESONES DE HUELVA CON NATA MONTADA Y CHOCOLATE RALLADO

Me remonto a la primera quincena de los años 70, una importante empresa familiar del gremio en el que trabajaba, eran los distribuidores en exclusiva para Málaga y Sevilla de los productos que comercializábamos, uno de mis principales clientes a nivel nacional. Por circunstancias comerciales, con el paso de los años ésa ?exclusividad? dejó de ser tal, pero continuaron nuestras relaciones comer ...

Tutoriales nata montada

Sara & la nata montada

¡Hola! El otro día, leyéndole por la noche el cuento de La vaca Sara y la nata montada (me lo regalo mi simpático marido hace ya unas cuantas navidades) a mis peques, me di cuenta de la importancia de una buena nata montada. La nata más rica del mundo es la de mi súper cuñi María, pero como la tengo muy lejos  he tenido que aprender a hacerla yo misma… Por todo esto, se me ha ocurrido inaugu ...

recetas postres chocolate combinaciones deliciosas ...

Cuenco de chocolate con nata montada y frutos rojos

¡Buenos días Gourmands! Inspirados en la combinación de ayer, hoy os traemos un postre que vemos ideal para bajar las comidas navideñas que se aproximan. Además quedarás cómo todo un profesional ya que nadie sospechará que es ¡tan fácil de hacer! INGREDIENTES: - Chocolate para postres - Mantequilla - Nata para montar - Azúcar- Azúcar glas - Frutos rojos, fresas, cerez ...

Crea tu propio menú Postres Flanes ...

Mousse de chocolate con nata

INGREDIENTES 250 g de chocolate negro 125 g de azúcar blanco 3 huevos de tamaño L 220 g de nata montada Almendras crocantis Nata montada Sirope de chocolate Almendras de chocolate Tortitas de huevo ELABORACIÓN DE MOUSSE DE CHOCOLATE CON NATA El primer paso para elaborar esta receta, es fundir el chocolate previamente troceado. Hay varias formas de fundir el chocolate, por ejemplo en el microondas. ...

recetas postres gofres ...

Gofres con chocolate y nata

Ingredientes para None comensalesHuevos 3 unidades harina 250 gr. azúcar 5 cucharadas mantequilla derretida 100 gr. leche 1/2 l. chocolate caliente nata montada Lo primero a realizar será mezclar todos los ingredientes en un bol, exceptuando la mantequilla, el chocolate y la nata. Hay que hacerlo enérgicamente al principio y luego con un poco más de tacto, hasta que la masa quede lisa y uni ...