Chocolate con mi 'toque' mágico

Higos borrachos con cubierta de chocolate. Hola a todos.... Aprovechando el final de la temporada de los maravillosos y versátiles higos, aquí os los presento macerados en vino moscatel y cubiertos con chocolate fondant....Un verdadera exquisitez muy fácil de hacer!! Ingredientes: 12 higos negros no muy grandes y bien firmes. 2 tazas de vino moscatel. 200 gramos de chocolate para fondant. Pr ...

Hoy vamos a disfrutar de un pastel mágico o pastel inteligente. Donde podemos disfrutar de 3 capas con una sola masa y sin mucha técnica. Las tres capas se dividen en el horno al cocinarse. La primera capa es de bizcocho, la segunda de fruta y la última de mantequilla con chocolate blanco. Pastel mágico de mango Pastel mágico de mango, ingredientes: 4 huevos, 150 gr de azúcar. 1 mango grande madu ...

Seguro que a más uno os ha pasado... Tenemos en mente preparar una receta y la vamos modificando sobre la marcha. Lo que pretendía ser unos bizcochitos de coco, terminaron siendo estos bizcochitos marmolados de chocolate con toque de mandarina. Y es que pensaba que tenía coco... y no era así. Pero imaginación al poder y echando mano de los ingredientes de que disponía conseguí preparar e ...

Por fin viernes!! que ganas tenía de que llegase este día, es de los que tengo marcado en el calendario porque esta tarde tengo la Cena anual de Canal Cocina con mis amigos y compis Blogueros Cocineros, ya os contaré porque tengo los nervios en el cuerpo, ya que el año pasado no pude asistir ya que acababa de nacer el peque, pero ya os contaré todo a la vuelta. Ahora es también una época que me e ...

Tarta de Galletas con chocolate Buenos días a todo@s ! Como lo había contado en el post anterior, ayer era el cumple de mi querido y por supuesto, yo tenia que preparar una tarta a su gusto !!! Entonces...cual mejor que de pensar a una tarta de la abuela... No son la mejores de toda la vida ?? jajaja... Claro que si ! Entonces he elegido para este año de preparar una Tarta de Galleta ...

Arroz con leche y Chocolate – Recetas de Cocina Si preparas esta facilísima receta, enamorarás a mas de uno o una. Es un postre muy sencillo, el resultado es de un sabor intenso, textura cremosa y melosa que no os dejará parar. La razón de lavar el arroz y luego escaldarlo es para lograr una textura mas suave. Ya que al final de la receta vamos a añadir yema de huevo y la mantequilla, no nec ...

Hola!!, anda por facebook un chiste que dice que llega uno a una cafetería y pide unos muffins, el camarero, al pedir a la cocinera la comanda, le dice: ponme unas magdalenas para uno muy fino que hay aquí!!!!! Muffins o magdalenas, unos dicen que la diferencia está en tener copete o no, yo no soy nada purista, sólo sé que si se lo pongo a mi madre para merendar me dirá que la magdalena está muy r ...

Buenas tardes!! :D Ayer por la tarde estaba aburrida y pensé "voy a hacer galletas" pero no quería hacer cualquier galleta, ni cookies, ni las típicas de mantequilla ni ninguna que hubiese probado antes.. quería algo nuevo! y entonces me puse a buscar ideas y encontré una receta en el blog El Monstruo de las Galletas y dije "ESTA!!" Me gustó sobretodo por el toque de queso en e ...

Ésta es una tarta con bizcocho de chocolate, cobertura de chocolate y relleno de fruta. En este caso es de fresa. Ingredientes: (Para ocho personas). Para el bizcocho. 8 huevos. 200 gr de chocolate negro. El de Nestlé postres esta bien. 200 gr de harina. 50 gr de azúcar. Harina y mantequilla para untar el molde. Para el relleno. 50 gr de azúcar. 250 gr de fresas. 1 buen chorro de ron. ...

Este post no tiene ninguna receta pero lo comparto porque fue (en mi opinión) una experiencia mágica. Hay una frase que dice así: Deseaba de todo corazón tomar una buena taza de chocolate caliente, no cualquier chocolate, se me había antojado el de Cajamarca. El viernes por la noche me escribió mi amiga Sheyla (de Cajamarca) para decirme que venía a Lima, así que la invité para que se quedara conm ...