Hoy si que os traigo una cena con combinaciones de sabores muy extrañas, pero al paladar de la mujer y el mío pareció una cena apta de repetirse otro día.
Receta de gazpacho:
http://jorbasmar.blogspot.com/2021/08/gazpacho-con-limon.html
Ingredientes (2 personas):
2 bollos suizos (pan similar al de preparar bratwursts, pero más dulce)
2 cruasanes
Chorizo de Pamplona
Jamón salado
Nocilla
Gazpacho casero
Preparación:
La gracia de esta receta consiste en la combinación de sabores opuestos.
Abrimos longitudinalmente, con un cuchillo de sierra, los cruasanes y los bollos suizos.
Untamos con el gazpacho ambos cruasanes por su parte interior y colocamos el jamón en ellos.
Untamos con Nocilla los bollos suizos y los rellenamos con el chorizo.
Repartir entre dos bandejitas y servir.