comunidades

Chorizos al vino blanco

Hola Chic@s.

Esta semana os traigo una receta muy fácil y muy rica.

Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres.

Lo más importante es que el alcohol se evapora ya que lo vamos a tener que cocer un buen rato..

Los chorizos pueden ser normales o picantes, incuso mezclarlos, como es mi caso. El vino siempre es mejor usar el de tu zona no tiene que ser especial de cocinar, con un vino del año no muy caro es suficiente. Los chorizos también lo de tu zona que ya cada uno conoce el sabor, pueden estar tiernos o un poco curados como los que yo he puesto.

Así que vamos al lio.

Ingredientes:

unos 15 chorizos algo curados

600 ml de vino blanco

un culín de aceite de oliva

Elaboración:

Lo primero es tener los chorizos a temperatura ambiente y pincharlos para que no estallen

En mi caso tenia pequeños, de bocado (Los picantes) y más grandes, los normales y los he cortado a la mitad para que estuvieran de un tamaño parecido y se cocinen al tiempo.

Ponemos en un cazo o en una olla un culín de aceite, doramos los chorizos por todos los lados y añadiremos el vino. que cubran los chorizos.

Los dejaremos a fuego medio hasta que vemos que el vino va evaporando y va mermando y quedando como en una salsa de aceite.

Lo importante es cubrir los chorizos con vino sea la cantidad de chorizo que sean. Puedes hacer más o menos cantidad.

montaje 1.jpg
montaje 2.jpg
montaje 3.jpg
IMG_2649.jpg
Fácil, sencillo y riquisimos. No te lo pierdas!!!

Espero la foto de tu elaboración.

Puedes ver la receta en video en mi canal youtube aquí

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho con manzanas en thermomix

Hola Chic@s.Hoy os traigo un rico y sencillo bizcocho con manzanas que nos encanta, ya sabeis lo que nos gustan los bizcochos en casa, es raro el finde que no haga uno y claro aunque tenemos nuestros ...

Guiso de pescado con patatas y pasta

Hola Chic@s.Hoy traigo un plato de cuchara fácil, sencillo con pocos ingredientes y riquisimo.Para dias fresquitos va estupendo y para los amantes de la cuchara cualquier día es bueno para comer un pl ...

Bizcocho de avellanas

Hola Chic@s.Hoy vengo con un sencillo y rico bizcocho de avellanas. Ya sabeis lo que nos gusta #bizcochear Estupendo para desayunos y meriendas.Seguro que os gustará. Al no ser muy alto el bizcocho se ...

Turrón de chocolate crujiente

Hola Chic@s Como es lógico en estas fechas solemos hacer dulces Navideños, pues hoy vamos con un turrón que suele gustar mucho a los niños, bueno y a los mayores también. Es super fácil, asi que no te ...

Etiquetas:

Recomendamos