comunidades

Chorizos al vino

Chorizos frescos
Hoja de laurel
Vino blanco

Pinchar un poco los chorizos para que no reviente la piel al hacerlos, poner en una cacerola y cubrir con vino y agua en partes iguales.
Añadir el laurel y poner a hervir a fuego medio, durante 15 minutos más o menos, depende del tamaño.
Retirar los chorizos y subir el fuego de la cacerola para que reduzca la salsa que se ha formado.
Cortar los chorizos en rodajas y echar la salsa por encima y servir

Fuente: este post proviene de Blog de conlapanzallena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Kafta al horno

1 Kg. de carne picada de cordero o de ternera. 2 cebollas grandes ralladas o picadas con la carne. 5 cucharadas (soperas) de perejil fresco muy picado o picado con la carne. Una ramita de cilantro fre ...

Budín de manzana y nuez

100 cc Aceite de girasol 3 Huevo 1 pote Yogur natural Jugo de  una naranja 200 grs Azúcar 200 1 cdita Ralladura de limón 300 grs Harina leudante 2 Manzana verde 100 grs Nuez 1 cdta Canela Crocante: 1 ...

Recomendamos

Relacionado

Dulcerías Pescado Rápido ...

Chorizo al vino blanco

Chorizo al vino blanco INGREDIENTES: Chorizos frescos (cuanto menos tiempo lleven hechos, mejor) Hoja de laurel Vino blanco y agua (mitad de vino y mitad de agua) PREPARACIÓN: Pinchar un poco los chorizos para que no reviente la piel al hacerlos, poner en un cazo y cubrir con el vino y el agua. Añadir el laurel y poner a hervir a fuego alegre, durante 15 minutos más o menos, depende del tamaño. R ...

recetas de primeros carnes

Chorizos al vino!

Chorizos al vino. Quien no tiene una ristra de chorizos en casa? Bueno, en España al menos raro es el hogar que no los tiene. Porque una vez a la semana no hace daño, porque si los compramos de calidad no tienen porque ser excesivamente calóricos, porque unas lentejas sin su chorizo no son lentejas. Y sino que se lo pregunten a mi princesa :P Es un aperitivo fácil de hacer, que no lleva mucho tie ...

recetas de segundos

CHORIZOS AL VINO

Hace unos meses os puse una receta de chorizos a la sidra, pero por si acaso no tenéis en casa este producto podéis cambiar la sidra por el vino, así que hoy os traigo esta nueva y sencilla receta que la podéis servir cualquier día como aperitivo.Ingredientes:- 6 chorizos frescos.- 2 vasos de vino blanco.- Un chorro de aceite de oliva. - 2 hojas de laurel. ...

Embutido carne tapas

Chorizos al vino blanco

Chorizos al vino blanco Un clásico aperitivo unos chorizos al vino blanco. Hoy traigo una receta sencilla y riquísima, un estupendo pincho o tapa para estos días de verano. En cualquier bar podemos encontrar esta tapa, pero hacerla en casa no supone nada y quedan muy ricos. Solo tenemos que encontrar un buen chorizo, puede ser chorizos pequeños o grandes y cortarlos en trozos. Ya solo queda ponerl ...

Chorizos al vino blanco

Hola Chic@s. Esta semana os traigo una receta muy fácil y muy rica. Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres. Lo más importante es que el alcohol se evapora ya que lo vamos a tener que cocer un buen rato.. Los chorizos pueden ser normales o picantes, incuso mezclarlos, como es mi ...

Aperitivos calientes Carnes Recetas económicas ...

Chorizos al vino

Chorizos al vino, presentación: Estos chorizos al vino son un clásico del buen tapeo, como esta otra recetas perfecta para tapear: tortillitas de atún, y acompañados de unas rebanadas de pan están muy ricos. Los puedes presentar a modo de montaditos, como te muestro en la foto de la contraportada, o también están muy buenos acompañados de patatas fritas y huevo frito. Y tu estarás pensando “ ...

Aperitivos Uncategorized aperitivos ...

Chorizo al Vino

El chorizo al vino es un plato tipo “tapas” que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con amistades y familiares y porque las tapas son perfectas para juntarse a hablar y disfrutar de una comida sin formalidades.  Desde hace años preparo  los chorizos al vino. Varias personas me han ped ...

recetas carnes receta española ...

Solomillo al pedro ximénez

Ingredientes para 4 comensales Solomillo de cerdo 800 gr. vino pedro ximénez 1 taza sal pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas Lavar los solomillos y secarlos con papel de cocina. Calentar el aceite en una cacerola y dorar los solomillos; bajar el fuego, salpimentar y añadir el vino. Tapar y cocer a fuego suave unos 15 minutos, para que queden sonrosados en el centro. Retirar la carne y ...

recetas de primeros carnes

Chorizos en almíbar

Esta receta se solía hacer en los pueblos de la Serranía de Ronda, muy conocidos por la calidad de sus chacinas como chorizos y morcillas. Los chorizos en almíbar son un aperitivo perfecto acompañados de un buen pan y una copa de vino. Ingredientes: Chorizos frescos pequeños 1/2 vaso de vino blanco de calidad o manzanilla 4 cucharadas de azúcar 1 cucharada de miel de caña o blanca Separamos los ch ...

CARNES ENTRANTES Y TAPAS PASO A PASO ...

Chorizos a la sidra

Esta receta de chorizos a la sidra es muy sencilla y perfecta para improvisar un picoteo sabroso. El secreto del plato, como siempre, la calidad de los ingredientes. Un buen chorizo serrano te hará triunfar. INGREDIENTES para 4-5 personas ½ kg. de chorizos frescos de guiso 1 botella de sidra (750 ml) 1 hoja de laurel 1 cebolla entera dulce (opcional) Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cor ...