CHORIZOS AL VINO

Hace unos meses os puse una receta de chorizos a la sidra, pero por si acaso no tenéis en casa este producto podéis cambiar la sidra por el vino, así que hoy os traigo esta nueva y sencilla receta que la podéis servir cualquier día como aperitivo.



Ingredientes:

-          6 chorizos frescos.

-          2 vasos de vino blanco.

-          Un chorro de aceite de oliva.

-          2 hojas de laurel.



Elaboración:

Echamos en una cazuela un chorrito de aceite de oliva, daros cuenta de que luego el chorizo va a soltar bastante grasa, por lo que no debéis echar mucho aceite. Pinchamos los chorizos para que suelten la grasa y cuando el aceite de oliva esté caliente se añaden los chorizos.



Los freímos durante un par de minutos, ya que luego se van a cocer en el vino. Hay gente que incluso no los fríe y directamente los pone a cocer, pero personalmente me gusta más que estén un poco fritos. Una vez que ya han cogido el punto que queremos, se le añade el vino blanco y la hoja de laurel y se ponen a cocer durante 25 minutos y ya están listos para comer.



 Los podéis dejar cocer más o menos tiempo en función de lo duros o blandos que los queráis, pero siempre controlando que no se os consuma el líquido, si sucede esto les podéis añadir un poco de agua. Es un rico aperitivo que podéis hacer con antelación y calentarlo justo cuando lleguen vuestros invitados.



Tiempo de preparación: 35 minutos.

Gasto: 3 euros.

Raciones: 4 raciones.

Dificultad: Muy fácil.



Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El crujiente del pan de pita nos encanta en casa y como se puede rellenar casi de cualquier cosa, la verdad es que está delicioso así que mi hija y yo nos hemos puesto manos a la obra para elaborarlo ...

Continuamos con las torrijas y hoy os traigo una nueva forma de prepararlas. Ingredientes:- 1 barra de pan especial para Torrijas. - 1 litro de leche. - 1 palo de canela. - La cáscara de un limón. - ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros carnes

Chorizos al vino. Quien no tiene una ristra de chorizos en casa? Bueno, en España al menos raro es el hogar que no los tiene. Porque una vez a la semana no hace daño, porque si los compramos de calidad no tienen porque ser excesivamente calóricos, porque unas lentejas sin su chorizo no son lentejas. Y sino que se lo pregunten a mi princesa :P Es un aperitivo fácil de hacer, que no lleva mucho tie ...

Carnes Guisos Recetas ...

Chorizos frescos Hoja de laurel Vino blanco Pinchar un poco los chorizos para que no reviente la piel al hacerlos, poner en una cacerola y cubrir con vino y agua en partes iguales. Añadir el laurel y poner a hervir a fuego medio, durante 15 minutos más o menos, depende del tamaño. Retirar los chorizos y subir el fuego de la cacerola para que reduzca la salsa que se ha formado. Cortar los chorizos ...

Embutido carne tapas

Chorizos al vino blanco Un clásico aperitivo unos chorizos al vino blanco. Hoy traigo una receta sencilla y riquísima, un estupendo pincho o tapa para estos días de verano. En cualquier bar podemos encontrar esta tapa, pero hacerla en casa no supone nada y quedan muy ricos. Solo tenemos que encontrar un buen chorizo, puede ser chorizos pequeños o grandes y cortarlos en trozos. Ya solo queda ponerl ...

Aperitivos calientes Carnes Recetas económicas ...

Chorizos al vino, presentación: Estos chorizos al vino son un clásico del buen tapeo, como esta otra recetas perfecta para tapear: tortillitas de atún, y acompañados de unas rebanadas de pan están muy ricos. Los puedes presentar a modo de montaditos, como te muestro en la foto de la contraportada, o también están muy buenos acompañados de patatas fritas y huevo frito. Y tu estarás pensando “ ...

Hola Chic@s. Esta semana os traigo una receta muy fácil y muy rica. Se trata de unos chorizos con vino blanco que quedan estupendos, para cumpleaños, fiestuquis con amig@s. Incluso los podemos poner en algún plato de legumbres. Lo más importante es que el alcohol se evapora ya que lo vamos a tener que cocer un buen rato.. Los chorizos pueden ser normales o picantes, incuso mezclarlos, como es mi ...

recetas de primeros carnes picoteo

El día de nochevieja mi madre me sorprende con un paquetón de chorizos. Me encantan los chorizos, pero en casa solo los como yo, así que me toca gastarlos de forma ordenada o si no mi colesterol se va a alegrar mucho de tenerme como invitada. Normalmente, me los preparo en la sartén, a la plancha, pero recordaba haber visto una receta de chorizo a la sidra en thermorecetas, y como también tenía si ...

general aperitivos chorizo asturiano ...

Choricinos asturianos a la sidra... Esto debería estar prohibido!!! Poco a poco va pasando el mes de Enero... Nos encontramos en pleno invierno, aún queda un poquito para la llegada del buen tiempo, así que tenemos que aprovechar las maravillas de esta estación. A continuación enumero algunas de ellas, que seguro que compartiréis conmigo: Merendar chocolate con churrosLos platos de cucharaVer una ...

APERITIVOS COCINA

¡Nos vamos de tapas! Este mes, Leila, autora del blog La nueva cocina de Leila, nos ha retado desde la cocina Typical Spanish a elaborar tapas tradicionales de nuestro país. La idea no podía ser mejor, ahora que el calor empieza a apretar, una buena tapa acompañada de un vino o una cerveza fresquita sienta de maravilla. Como veis, me he decantado por unos chorizos a la sidra, aunque en Galicia es ...

Recetas Saladas Recetas Dulces Otros ...
INGREDIENTES:riestra de chorizos 6 unidades.Esta receta es muy típica Asturiana y es un plato que es rápido y nunca falla gusta a todos .INGREDIENTES:6 Chorizos Asturianos( de no tener añadir de los que se echan al cocido, que sean blandos.)1 botella de sidra natural Asturiana no vale otra, encontré una pagina donde os la pueden enviar pinchar aquí ( yo no gano nada con ello)ELABORACIÓN:Bueno esta ...

INGREDIENTES: riestra de chorizos 6 unidades. Esta receta es muy típica Asturiana y es un plato que es rápido y nunca falla gusta a todos . INGREDIENTES: 6 Chorizos Asturianos( de no tener añadir de los que se echan al cocido, que sean blandos.) 1 botella de sidra natural Asturiana no vale otra, encontré una pagina donde os la pueden enviar pinchar aquí ( yo no ...

Carnes Pintxos y Tapas

Hola amig@s hoy vamos a preparar unos chorizos a la sidra espectaculares. Ingredientes para los chorizos a la sidra Chorizos Sidra natural Elaboración 1Aquí tengo unos chorizos a los que les vamos a hacer unos agujeros para que suelten parte de su grasa. 2Ahora ponemos los chorizos en una cazuela y los cubrimos con la sidra. Y dejamos que se vayan cociendo a fuego medio durante unos 15 ...