Chorizos a la sidra

Los chorizos a la sidra , es una tapa muy típica asturiana, una región con una rica gastronomía. Los chorizos cocidos dentro de la sidra tienen un sabor muy especial, acompañados de un buen pan son una tapa deliciosa y son muy fáciles de hacer. Utiliza siempre chorizos frescos, pero oreados, aunque no tienen que ser asturianos, en España gozamos de muy buenos chorizos en casi todas las regiones y ...

Los chorizos a la sidra es una receta tradicional de la gastronomía española, concretamente de Asturias. Su elaboración es muy sencilla; ahora bien, es importante que los productos sean de buena calidad. La sidra, la tradicional asturiana y no la que venden gasificada y edulcorada. Lo habitual en esta receta es que suela emplearse el chorizo del compango (el típico de la fabada asturiana) y no muy ...

Choricinos asturianos a la sidra... Esto debería estar prohibido!!! Poco a poco va pasando el mes de Enero... Nos encontramos en pleno invierno, aún queda un poquito para la llegada del buen tiempo, así que tenemos que aprovechar las maravillas de esta estación. A continuación enumero algunas de ellas, que seguro que compartiréis conmigo: Merendar chocolate con churrosLos platos de cucharaVer una ...

El día de nochevieja mi madre me sorprende con un paquetón de chorizos. Me encantan los chorizos, pero en casa solo los como yo, así que me toca gastarlos de forma ordenada o si no mi colesterol se va a alegrar mucho de tenerme como invitada. Normalmente, me los preparo en la sartén, a la plancha, pero recordaba haber visto una receta de chorizo a la sidra en thermorecetas, y como también tenía si ...

Esta receta de chorizos a la sidra es muy sencilla y perfecta para improvisar un picoteo sabroso. El secreto del plato, como siempre, la calidad de los ingredientes. Un buen chorizo serrano te hará triunfar. INGREDIENTES para 4-5 personas ½ kg. de chorizos frescos de guiso 1 botella de sidra (750 ml) 1 hoja de laurel 1 cebolla entera dulce (opcional) Aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN Cor ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Chorizo fresco Sidra natural Chorizos a la sidra, preparación: Lo primero que tenemos que hacer para cocinar los chorizos a la sidra, es pincharlos con un tenedor para que así suelten la grasa y cojan mejor el sabor a sidra. Luego los ponemos en una cazuela y vertemos la sidra suficiente para que cubra bien los chorizos. Después solo tenemos que poner a calentar los ...

Hola amig@s hoy vamos a preparar unos chorizos a la sidra espectaculares. Ingredientes para los chorizos a la sidra Chorizos Sidra natural Elaboración 1Aquí tengo unos chorizos a los que les vamos a hacer unos agujeros para que suelten parte de su grasa. 2Ahora ponemos los chorizos en una cazuela y los cubrimos con la sidra. Y dejamos que se vayan cociendo a fuego medio durante unos 15 ...

¡Nos vamos de tapas! Este mes, Leila, autora del blog La nueva cocina de Leila, nos ha retado desde la cocina Typical Spanish a elaborar tapas tradicionales de nuestro país. La idea no podía ser mejor, ahora que el calor empieza a apretar, una buena tapa acompañada de un vino o una cerveza fresquita sienta de maravilla. Como veis, me he decantado por unos chorizos a la sidra, aunque en Galicia es ...

Receta fácil que aprendí hace más de 30 años, cuando en mi primer verano trabajando de camarero en un restaurante asturiano ya hacía mis incursiones en la cocina para ver como Chus preparaba estos exquisitos chorizos asturianos. Con un sabor peculiar ahumado y que cortados en rodajitas con pan están deliciosos. Cierto es, que hay que utilizar productos de la tierra y cabe decir, que si lo intentam ...

A finales del año pasado estuve un tiempo trabajando en Villaviciosa, Asturias. Asturias es una comunidad que me encanta y en la que he veraneado los últimos dos años. Entre otras muchas cosas me gusta mucho su cocina (y a quién no!) y en este último período que estuve trabajando allí me traje a la vuelta numerosos productos a cuál más rico: quesos, legumbres, embutidos, sidra... Entre otras cosas ...