comunidades

Chuletas de cerdo al queso

          CHULETAS DE CERDO AL QUESO



 

INGREDIENTES :

- Chuletas de cerdo
- Queso de loncha
- Ajo en polvo
- Sal gorda
- Aceite
- Jamón serrano
- Perejil
- Pan rallado
- 2 Huevos
- Pimiento verde *( Opcional )
- Pimiento rojo *( Opcional )

PREPARACIÓN :

1º - Salamos al gusto la carne , espolvoreamos el ajo rallado y vamos calentando la sartén con bastante aceite como para cubrir bien las chuletas .

2º - Batimos los bien los dos huevos en un recipiente hondo . Disponemos el pan rallado en otro recipiente para tener listo el rebozado .

3º - Una vez caliente la sartén , mantenemos el fogón a fuego medio , no subamos mucho la temperatura , porque si no el rebozado y la carne se queman .

4º - Pasamos cada chuleta por el huevo y el pan rallado e introducimos en la sartén para que poco a poco se vaya dorando , al mismo tiempo , la carne se irá haciendo por dentro .

5º - Damos vuelta y vuelta a la carne y una vez queden doradas las chuletas , retiramos del fuego y posándolas en un recipiente con papel secante , dejamos que escurra el aceite .

6º - Mientras tanto vamos posando la loncha de jamón serrano y el queso , adornamos con perejil al gusto e introducimos las chuletas en una fuente para horno .

7º - Metemos la fuente en el horno y calentamos hasta fundir el queso , cuando apreciemos que el queso se ha fundido , retiramos y servimos .



* El consejo de Ereaga : Aparte de las lonchas de jamón y queso , podemos añadir pimientos verdes fritos , o bien pimientos del piquillo .

Fuente: este post proviene de Blog de Ereaga, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

COSTILLA DE CERDO AL AJILLO INGREDIENTES: - Costilla de cerdo - 4 limones - 10 o 12 dientes de ajo - Aceite de oliva - Vino blanco - Pimentón dulce - Sal - Margarina - 3 o 4 patatas - Perejil *(Opci ...

LANGOSTINOS EN SALSA DE VINO BLANCO INGREDIENTES: - Langostinos - 1 vaso de vino blanco - 1 diente de ajo - Limón - Laurel - Perejil - Aceite de oliva - Sal - Pimentón dulce * (Opcional) PREPARACI ...

TORTILLA DE CARNE PICADA INGREDIENTES: - 350 gramos de carne picada - 1 diente de ajo - 5 huevos - Sal - Aceite - Perejil - Cebolla * (Opcional) - Pimienta blanca * (Opcional) - Salsa de tomate * (O ...

BOCADITOS DE TOMATE INGREDIENTES : - 2 tomates maduros - Queso de loncha - Jamón de york - Pan rallado - 2 huevos - Sal - Aceite - Harina *( Opcional ) PREPARACIÓN : 1º - Lavamos bien los tomates y t ...

Etiquetas: recetas de segundos

Recomendamos

Relacionado

recetas carnes cerdo ...

Ingredientes para None comensalesChuleta de cerdo 4 unidades harina huevo 2 unidades jamón queso rallado sal aceite pimienta pan rallado Se pasan las chuletas de cerdo por harina, se toman 2 huevos pero no se les bate, se les da con un tenedor. Se le pone una loncha de jamón de yor picadito, un poc de queso rallado, un pizca de sal y pimienta. Se rebozan las chuletas cuidando coger t ...

Las barbacoas me encantan, son un momento perfecto para disfrutar de los amigos o familiares alrededor de una buena mesa. Por supuesto, me encanta el sabor de la carne a la brasa; de los choricitos, las butifarras, las chuletas de cerdo, pinchitos, etc. pero no siempre se puede hacer una barbacoa, así que si quiero disfrutar de unas riquísimas chuletas de cerdo en casa prefiero cocinarlas de otra ...

carnes chuletas de cerdo recetas con cerdo ...

CHULETAS DE CERDO AL HORNO GRATINADAS !! Una deliciosa forma de salir de la rutina !! Con ingredientes que seguro tienes por casa y de forma rápida, puedes hacer unas ricas chuletas muy originales, que seguro gustarán a los tuyos y repetirás en más de una ocasión. Las chuletas de cerdo, sobre todo las de lomo, suelen quedar secas al horno; .. pero de esta forma quedan muy jugosas y la puedes dejar ...

carnes y aves recetas de segundos

La salsa al roquefort impregnará de su característico sabor a estas chuletas. La verdad es que las posibilidades del queso en la cocina son infinitas, solo hay que darle rienda suelta a la imaginación. Ingredientes: 8 chuletas de cerdo 100 gr de queso roquefort un vaso de vino blanco un vaso de leche sal, pimienta blanca una cucharada de maicena aceite de oliva Preparación: En una sartén con aceit ...

recetas de segundos cena cerdo ...

Valor nutritivo para toda la receta Energía: 1221 Kcal Proteínas: 141g Carbos total: 8g Fibra: 1g Carbos netos: 7g Grasa: 70g Ingredientes: 4 chuletas de cerdo de aguja 50 g de salsa de tomate 100 g de queso (he utilizado el Emmental Preparación: Quitamos los huesos de las chuletas y las colocamos en un plato apto para ir al horno. Añadimos la salas de tomate y el queso. Hacemos al horno a 180ºC ...

Carnes Recetas cerdo ...

Las Chuletas de cerdo rellenas son típicas de la zona de Ragusa en Italia, y especialmente de Chiaramonte Gulfi, es una receta “huesped” de mi amiga Rossella Pistone che me ha cedido los derechos Ingredientes 6 chuletas de cerdo que os haréis cortar gruesas por el carnicero con el hueso para poder luego partirlas por la mitad formando un librillo Aceite de oliva 1 cebolla picada 1 ...

recetas carnes receta española ...

Ingredientes para 4 comensales Chuleta de cerdo 4 unidades limón 1 unidad pan rallado 2 cucharadas perejil picado 1 cucharada diente de ajo 1 unidad queso parmesano rallado 1 cucharada huevo 2 unidades aceite de oliva 1/2 de taza pimienta negra molida sal Lavar la carne y secarla ligeramente (4 chuletas grandes u 8 pequeñas). Exprimir el limón y regar con el zumo las chuletas, previamente salpi ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves La cocina de Masito ...

Estas chuletas de cerdo al ajillo o chuletas de cerdo en salsa con patatas fritas están para chuparse los dedos. Este plato es muy fácil de hacer y con unos ingredientes que se consiguen en cualquier tienda. Para su elaboración he usado puerro porque me encanta el sabor que le aporta a este plato. Receta de chuletas de cerdo al ajillo Las chuletas al ajillo con patatas se cocinan en pocos minutos ...

Recetas Salado

Hoy te presentamos una alternativa para hacer la carne- chuletas de cerdo en adobo. Es una receta fácil y rápida pero puede añadir un sabor maravilloso a tu plato. Para preparar nuestras chuletas en adobo vamos a nececitar (ingredientes para 4 chuletas): 4 chuletas de cerdo magro 1/2 vaso de aceite de oliva virgen 1 cucharada de pimentón dulce 1 hoja de laurel Tomillo en polvo 4 dientes de ajo per ...