Coca de recapte

Hoy os dejo aquí una maravilla de entrante o aperitivo, para una cena informal, una reunión de amigos o simplemente por gusto. Y si es por gusto la vais a repetir muchas veces, ya que es una delicia, muy fácil y rápida de hacer. Así que aquí la lleváis. INGREDIENTES: -Masa para empanada -Cebolla -Pimiento verde -Huevos de codorniz -Pimiento rojo -Sal -Calabacín -Aceite de oliva -Berenjena -Ajo -A ...

Hoy vamos a preparar una rica coca de ojaldre. Ya que se acerca la noche de San Juan y con ella la verbena, nada más y nada menos os traigo una de las cocas tradicionales que se comen en la zona de donde soy y vivo. Esta es una de ellas, que unida a las de brioche con frutas escarchadas y guindas más se consumen, Como en el canal y el blog tenéis la de brioche con crema, pues hoy os dejo esta de h ...

Tiernas, esponjosas, ricas, bonitas... ¿Algo más? Las medias lunas que gustan tanto a niños como a mayores. En casa son muy apreciadas ya que además de comerlas así tal cual, las podemos rellenar de dulce o salado. ¿Y tu, de que eres? ¿De dulce o salado? Porque yo realmente no sabría por cual decidirme, tal vez según el momento. Son muy fáciles de preparar y el resultado como podéis ver, espectacu ...

Llegando estas fechas aparecen los dulces navideños, y entre ellos el roscón, una de las tradiciones más típicas de la Navidad, una delicia. El cual podemos rellenar o dejar tal cual, es rico de todas formas. Este año he decidido prepararlo con una forma diferente al del año pasado, aquel era en bolas y este es trenzado. Espero que os guste tanto como nos ha gustado a nosotros. Veréis que fácil es ...

Pues ya llego la época del año en la que solemos honrar a nuestros difuntos, además de tener una gastronomía propia de las fechas. Aquí en España son comunes los boniatos, castañas, panellets, etc.. Pero yo hoy os traigo una delicia que es muy típica en México, el pan de muerto. Si el nombre a alguna personas no les hace mucha gracia, pero bueno ¿Que le vamos a hacer? Si el nombre es ese, pues no ...

Como me gusta el olor a pan casero recién horneado. Ese aroma que inunda la casa, y esa hogaza de pan cuando sale del horno, aún caliente, ese color... Vamos que me enamora el pan casero. Y hoy so dejo aquí este un poquito especial, ya que es de espelta, una harina integral con muchos nutrientes y unas semillas variadas, que le aportan un toque excepcional la pan. Podéis ver que es muy sencillo de ...

Esta receta que os traigo hoy es una de las que más años lleva en mi familia, la preparaba la madre de mi abuela, o sea mi bisabuela, en aquellos años en los que no había mucho que comer y se agudizaba el ingenio. Pues este postre es una delicia con los pocos ingredientes que lleva y lo fácil que es de preparar.Ya no es que sea típico de Semana Santa que es cuando normalmente se prepara ya que en ...

Supongo que conoceréis la focaccia italiana, esa especie de pan muy apreciado en aquella zona, al cual se le ponen hierbas aromáticas, cebolla, aceitunas, tomates, etc.. Pues bien en esta ocasión os traigo una focaccia pero dulce, si dulce... Una delicia de sabor, textura, ternura y esponjosidad. Si quieres ver como se prepara quédate por aquí. Estoy segura de que te va a encantar y la vas a repet ...

Si quieres unas galletas para la merienda o el desayuno rápidas y fáciles de hacer, además de con un sabor estupendo a coco y mandarina, sin duda estas son las ideales para ti. Son blanditas y con un sabor que te hará no poder comer solo una. INGREDIENTES: -Harina de trigo -Azúcar -Mantequilla -Huevo de tamaño pequeño -Zumo y ralladura de una mandarina, en su defecto podemos usar limón o naranja ...

Como aún estamos en épica de boniatos vamos a aprovecharlos al máximo. Y esta vez vamos a preparar unas cookies o galletas con ellos, no os imagináis lo ricas que son y nos sirven para el desayuno o la merienda. Yo las utilizo también cuando tengo invitados en casa y después de la comida tomamos un cafelito, pues acompañándolo es una maravilla. De sabor suave y el toque de chocolate que le acompañ ...