Codillos con sobras



En esta ocasión traigo una deliciosa receta de aprovechamiento, pero no por ello menos rica.



Receta de caballas al vinagre:

https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/caballa-al-vinagre.html



Receta de pico de gallo:

https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html



Ingredientes (4-6 personas):



Caldito sobrante de preparar las caballas en vinagre

Sobras de pico de gallo

1 litro de caldo de pollo

5 puñados de codillos

2 latas de atún

Aceite de oliva

Sal



Preparación (45 minutos):



Unimos en una sartén amplia las sobras del caldito de las caballas y un generoso chorrito de aceite.

Calentamos a fuego medio y añadimos las sobras de pico de gallo, sazonamos sin abusar (recordar que el pico de gallo ya lleva sal) y dejamos confitarse hasta que las verduras estén tiernas.

Añadimos el atún y damos unas vueltas.

Cubrimos con el caldo de pollo, tapamos la sartén y cuando entre en ebullición, añadimos los codillos, manteniendo a fuego medio, unos 20 minutos, o nos guste su punto de cocción, dándoles una vuelta cada 10 minutos.

Servir calentitos.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina. Ingredientes (6 personas): 300 g de costillas de cerdo 150 ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Hoy, probaremos nuestras caballas que tenemos guardaditas en el frigorífico, preparando una rica cena en tan solo 15 minutos. Receta de caballas rápidas en vinagre: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/caballa-al-vinagre.html Receta de pico de gallo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html Ingredientes (2 personas): 1 caballa en vinagre Pic ...

cebolleta ensalada lima ...

En esta ocasión he optado por preparar una ensalada similar al pico de gallo para consumir un pimiento morrón que hacía días que teníamos en el frigorífico. Receta de ensalada de pico de gallo: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html Ingredientes (2 personas): 1 pimiento morrón rojo 1 cebolleta 1 tomate grande 1 lima (su zumo colado) Aceite de oliv ...

El otro día prepare compre dos caballas y las prepare con vinagre, esta es la receta que prepare con la segunda caballa. Receta de caballa al vinagre: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/caballa-al-vinagre.html Ingredientes (2 personas): 1 panecillo de bocadillo 1 caballa al vinagre 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación (25 minutos): Nada más sencillo que la realización de esta ric ...

Nada más simple que cenar unas tortitas con atún y un riquísimo pico de gallo. Como la mujer está reñida con las ensaladas, la engañe y le puse la ensalada dentro del plato, así se zampo la ensalada enterita. Receta de pico de gallo: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/03/pico-de-gallo-con-tomates-negros.html Ingredientes (2 personas): 2 tortitas 1 lata de atún Pico de gallo Acompañamie ...

Hoy traigo una cena de lujo, barata y con poco trabajo que seguro que sorprenderá el cualquier mesa. Receta de banderillas de fresas con boquerones y aceitunas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/05/banderillas-de-fresas-con-boquerones-y.html Receta de volovanes con sobras de caballa en aceite y crema de avellanas: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/05/volovanes-con-sobras-de-caballa-en.html ...

alcachofas fritos receta ...

En esta ocasión nos hemos complicado muy poco la vida para preparar la comida de hoy, dos enormes salchichas picantes, que las he tenido que partir para poder meterlas en la sartén, acompañadas de sobras de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas. Receta de tupinambas empanadas y alcachofas rebozadas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/rabas-con-corazones-de-alcachofas-y.html Ingredie ...

gambas panecillos de leche sobras ...

En esta ocasión aprovechamos las sobras de la empanada de zanahorias y manzana rellena de gambas para preparar una cena rápida y rica. Receta de empañada de zanahoria y manzana rellena de gambas: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/08/empanada-de-manzanas-y-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 6 panecillos de leche Sobras de empanada de manzana y zanahoria rellena de gambas 1 tomate ...

Como prepare un arroz con batido de chocolate y me encantan las combinaciones extrañas, que mejor que combinar el arroz con batido con una mayonesa de ajos y pepinillos en vinagre con surimi dentro de un melocotón en almíbar y además anchoas Receta de arroz con batido de chocolate: https://jorbasmar.blogspot.com/2024/01/arroz-con-batido-de-chocolate.html Receta de mayonesa de ajo con p ...

aperitivos aprovechamiento cocina ...

Al medio día, realizamos una tortilla cuadrada de berenjena y queso, de la cual nos sobro un tercio, así que, para cenar, aprovechamos también unas sobras de latas del día anterior y algún ingrediente más, perdido en el frigorífico, para preparar una cena fría en plan aperitivos. Receta de tortilla cuadrada de berenjena y queso: http://jorbasmar.blogspot.com/2022/07/tortilla-cuadrada-de-berenjena- ...

arroz mejillones sobras

Para aprovechar el caldito de abrir unos mejillones y almejas abiertos al vapor con vino, opte por realizar este rico arroz con sobras y unas gambitas cocidas que tenía pasando frío en el congelador. Receta de mejillones dos salsas: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/mejillones-al-vapor-de-vino-con-dos.html Receta de ensalada ordenada con boquerones: https://jorbasmar.blogspot.com/2023/0 ...