Coliflor rehogada




Esta es una receta sencillita de verdura.

De las que se hacen en un momento y con pocos ingredientes. Ideal para cuidarnos comiendo sano, y si os preocupa el sabor de la coliflor os diré que está muy rica y que no notareis ningún sabor extraño.

Así que si os animáis a prepararla ya veréis como os sorprende.

INGREDIENTES:

1/2 coliflor

2 dientes de ajo

1 cucharada de pimentón dulce

Aceite de oliva virgen

sal

PREPARACIÓN:

Lavamos la coliflor y le quitamos los tallos mas gruesos dejando solo los "arbolitos". Ponemos una olla con abundante agua a hervir y cocemos la coliflor unos 15 minutos.

La escurrimos y reservamos.

En una sartén ponemos aceite de oliva en el fondo y doramos a fuego medio los ajos laminados.

Retiramos un momento del fuego y añadimos el pimentón. Volvemos a poner al fuego e incorporamos la coliflor.Salamos y damos unas vueltas para que se impregne por todos lados.

La servimos caliente y acompañada de un huevo cocido.

Cocemos la coliflor en una olla con agua hirviendo.



La escurrimos.


Doramos los ajos laminados en una sartén con aceite y añadimos el pimentón.


Incorporamos la coliflor y damos unas vueltas.


Y la servimos caliente y con un huevo cocido.






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