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Ingredientes de la COLIFLOR Y BRÓCOLI AL HORNO CON BECHAMEL:
1 coliflor (Pesa Aprox. 800g)1 brócoli (Pesa Aprox. 200g)
Agua (La suficiente para cubrir la coliflor y el brócoli
Sal (Cantidad al gusto)
1 cebolla de tamaño mediano
250g de calabaza limpia de piel y semillas
2 cucharadas de aceite
Queso rallado (Cantidad y variedad al gusto)
Ingredientes de la bechamel de la COLIFLOR Y BRÓCOLI AL HORNO CON BECHAMEL:
30g (3 cucharadas) de aceite de oliva30g (3 cucharadas) de harina de trigo común
300ml (1+1/5 tazas) de leche
300ml (1+ 1/5 tazas) del caldo de la cocción de la coliflor y el brócoli
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
Nuez moscada rallada (Cantidad al gusto)
Sal (Cantidad al gusto)
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