40 colines
Aquí estamos otro mes con el Reto Tus Recetas el ingrediente de estrella era la cerveza, así que mientras nos tomábamos una cerveza bien fresquita, hemos preparado estos colines. Si queréis ver el recopilatorio de recetas, aquí tenéis el enlace.
INGREDIENTES
300 g de harina
100 ml de cerveza
100 ml de aceite de oliva
Semillas (pipas, amapola, sésamo...) y especias (ajo seco, chile seco picado, orégano...)
ELABORACIÓN
Mezclar todos los ingredientes menos las especias y las semillas hasta que se forme una masa homogénea.
Coger pedazos de masa de unos 10 gramos y formar un pequeño rulo con las palmas de las manos.
Colocar sobre una bandeja de horno con papel antiadherente y aplastarlos un poco con el dedo.
A continuación, espolvorear con las semillas y especias, y volver a aplastarlos.
Precalentar el horno a 180º y cocinar los colines durante unos 15 minutos o hasta que tomen color.
Dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético para que no se reblandezcan.
Aquí podéis ver el resto de recetas del reto.
Fuente: este post proviene de A Veces Cocino, donde puedes consultar el contenido original.
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