Comiendo en Taberna Romero (Castellón)

Hoy hemos comido en la Taberna Romero un local situado en la calle Mayor, 72 de Castellón. Conocimos este local a través de la Ruta de Tapas. Sabores Castellón y además, su tapa fue la mejor de todas las que probamos. De hecho, el grupo de blogguers de Castellón le dimos el premio a la tapa más blogguera.


El plato que prepararon contenía alcachofa de Benicarló en tempura sobre base de muselina de garrofón y pollo con sofrito de paella y su nombre era: "A FALTA DE ARROZ". Se llevaron el premio porque supieron transformar a la perfección la esencia de la PAELLA, algo muy nuestro, en un plato totalmente diferente y exquisito, una deconstrucción.




Taberna Romero. Tapa: "A falta de arroz".
Pero hoy hemos podido probar su menú, y desde luego vale muchísimo la pena. Toda la comida que preparan es casera y está riquísima. A continuación, os dejo los platos que hemos degustado.




Ensalada de ahumados


Brochetas de pollo al limón

Rollitos de bogavante y angulas sucedáneas

Crema de bogavante

Codillo de cerdo con puré de patatas


Postres: Cheese Cake, Galleta con crema inglesa
y brownie con helado


Las blogguers y los cocineros