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¡Toma nota de cada uno de los pasos!
PASO A PASO: Receta galletas de Halloween
Ingredientes:
250 gr. de harina
1 cda. de bicarbonato El Vesubio
125 gr. de mantequilla
125 gr. de azúcar
1 huevo
3 cucharadas de agua de azahar
1 clara de huevo
100 gr. de azúcar glass
Chocolate de cobertura
Gotas de zumo de limón
❶ El primer paso es coger un cazo y a fuego lento añadirle la mantequilla. Cuando esté fundida agregarle el azúcar, la harina, la cucharada de bicarbonato (para que la masa tenga más cuerpo), el huevo y el agua de azahar.
❷ Una vez tengamos la masa toca amasar para darle forma, para ello haremos una bola con ella. Envolverla en papel transparente de cocina y dejar reposar durante unos 45 minutos aproximadamente en el frigorífico.
❸ Con ayuda de un rodillo extenderemos la masa, y procederemos a hacer la forma de las galletas. Para ello es conveniente tener algún molde por casa o comprarlo en alguna tienda específica, puede ser de corazón, estrella, brujas, fantasma, etc. (En Amazon los podéis encontrar también).
❹ Precalentamos el horno, y una vez listo introducimos las galletas a 180ºC durante 10-15 minutos. Revisamos que las galletas estén bien doradas y las sacamos del horno.
❺ Para el glaseado, batir la calara a punto de nieve e ir añadiendo poco a poco el azúcar glass y unas gotas de zumo de limón.
❻ Con ayuda de otro cazo, fundir el chocolate a fuego lento. Cuando las galletas estén frías, solo nos queda decorar con el glaseado y el chocolate.
IDEA DE RECETA EXPRESS: GALLETAS CON FORMA DE FANTASMA
¡A disfrutar de estas galletas tan terroríficas!
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