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Cómo hacer mojito

Las noches de verano recuerdan a cócteles y, si hay uno por excelencia, ese es el mojito cubano... Hoy te enseño cómo preparo yo esta deliciosa bebida que me encanta por su toque de lima y menta. Te enseño la vídeo-receta donde lo preparo y, a continuación, puedes ver cómo se hace PASO a PASO.

INGREDIENTES

- Hierbabuena o menta al gusto. Yo utilizo 10 hojas.
- 2 cucharadas de azúcar moreno.
- Hielo picado.
- 1 lima.
- 30 ml de ron blanco.
- 150 ml de soda.

ELABORACIÓN PASO A PASO

En primer lugar, comenzamos añadiendo la hierbabuena y la lima cortada en cuatro trozos en el fondo de un vaso. Con ayuda de una cuchara o palo de mortero, machacamos hasta conseguir que ambos elementos se integren formando una pasta homogénea.
A continuación, añadimos el azúcar y machacamos nuevamente. Cuando todo se haya mezclado, añadimos el chupito de ron. Es el momento de enfriar el cóctel: añadimos hielo hasta completar el vaso.
Por último, añadimos la soda y revolvemos con una cuchada, pero no enérgicamente para evitar que las burbujas se rompan.

Consejo: si quieres decorar tu cóctel, reserva uno de los cuartos de lima y una hoja de menta para darle un toque más profesional.

Espero que te haya gustado y... ¡Nos vemos en la próxima receta del Ingeniero Cocinero!

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