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Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao

Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao
Aquí os traigo una receta de bizcocho con Colacao, celebrando el día mundial del cacao. Un alimento originario de América Septentrional, hay vestigios que los mayas y aztecas lo consumían y era considerado un alimento sagrado. Fue Cristóbal Colón el primer europeo en probarlo y con la colonización fue traido a Europa. Luego era privilegio de unos pocos, los reyes y el clero. Menos mal que con el tiempo se popularizó y después de varias transformaciones lo podemos disfrutar de tantas maneras, hoy en día. Es cultivado en América, África y Asia septentrionales.

Bizcocho-de-Colacao-01


Ingredientes:

3 huevos
100 gramos de gotas de chocolate negro
100 gramos de mantequilla derretida
1 yogur natural
200 gramos de harina
100 gramos de Colacao
3 cucharaditas de levadura Royal
100 gramos de nueces picadas
Bizcocho-de-Colacao-02


Preparación:

Precalienta el horno a 180º grados. Bate los huevos, el azúcar, añade la mantequilla derretida y el yogur. Luego continúa con la harina, el Colacao hasta que queden bien integrados. Mezcla con una espátula o cuchara las gotas de chocolate.

Bizcocho-de-Colacao-03


Mete en un molde engrasado y enharinado y hornea durante 45 minutos o hasta que el cuchillo salga seco. Deja enfriar y listo... Muy fácil de preparar, pero verás que no dura nada en casa!!
Bizcocho-de-Colacao-04


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