Hola amores! En el vídeo que hoy os traigo veremos como preparar un centollo o buey de mar en casa. aprenderemos a cocerlo, pero también el proceso de abrirlo y cortarlo para llevarlo a la mesa y que no haga falta ningún accesorio especial para comer. Echadle un vistazo al vídeo pinchando en la imagen.
¿Qué tal estáis pasando el puente? A mí me toca trabajar y hacer recaditos que no he podido hacer estas semanas por estar a tope de cursos. Eso sí, he decidido que el festivo de hoy me lo voy a pillar de descanso total incluyendo siestita… Voy a dejar el vídeo colgado, y a pasear!
Muacks!
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¿La vas a preparar para un desayuno, merienda, o para acompañar algún plato? Porque que la vas a preparar, os digo yo que la vais a preparar… ¡Guárdala para cuando la necesites! INGREDIENTES PAN ...
¿Qué lleva el arroz a la cubana? Hoy te muestro una comida que convertirá ingredientes básicos que seguro que tienes en casa en una comida para celebrar el fin de semana. Este arroz a la cubana, ademá ...
Mirindalovers! Lo prometido es deuda, como os contaba en mi anterior publicación, me he dispuesto a publicar aquí lo mismo que en redes para que os llegue fresquito a vuestro mail cada vez que publico ...
Pues ea! ¡Que al final me he animado a contaros mi experiencia de embarazo a los 40 y tantos! Espero que os guste y le deis mucho cariño, con lo que me ha costado! Gracias por vuestro apoyo! Embarazo ...
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Aprende hoy cómo cocer un centollo y otros mariscos, como el buey de mar, el bogavante, la langosta… Esta receta es una guía completa en la que encontrarás todos los trucos para elegir el mejor marisco, cocerlo, presentarlo y congelarlo si así lo deseas. Para disfrutar del delicioso sabor de un buen marisco, debemos saber elegirlo y cocinarlo en su punto. La cocción tiene sus técnicas y sig ...
El centollo o centolla (Maja squinado o Maia squinado) es un crustáceo de la familia de los cangrejos, común de las costas gallegas, y cuya recolecta se inicia en el mes de diciembre. Su caparazón rojizo es rugoso, grueso y está repleto de pinchos. Cocer un centollo correctamente garantiza que nos llevemos a la boca un pedazo de carne con su mejor sabor y textura. La carne de centollo se considera ...