A la maicena se la puede disfrutar caliente y fría por lo que tú decidirás de que forma te es más agradable. Además resulta ideal para los bebes en casa por su suavidad y textura.
Ingredientes:
1/2 Taza de Maicena (o Maizena).
1/2 Taza de Azúcar.
2 Tazas de Leche.
Vainilla, Clavos, y Pasas.
Astillas o Rajas de Canela.
corteza de limón (solo un poco y opcional)
Pasos de la Receta de Maicena:
Ponemos a hervir la leche con 2 rajas de canela, la corteza de limón (opcional), la taza de Azúcar, las pasas y el clavo de olor.
En un bol agregamos 1/2 taza de agua y la maicena. Diluimos bien y cuando la leche esté hirviendo, agregamos poco a poco la maicena.
Echamos una cucharada de esencia de vainilla y seguimos cocinando a fuego medio hasta que agarre la consistencia deseada.(Recuerda que la maicena al enfriarse se vuelve más espesa).
Esparce un poco de canela en polvo y ya puedes disfrutar de este postre de maicena tanto frío como caliente.
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