CONOS DE TRUFA

Llega el último desafío, antes del verano y las vacaciones, y tenemos que invadir el blog de El toque de Belén y el de El paraíso de los golosos. Me he decidido, por parte de Belén, de "El toque de Belén", por la "Tortilla de patata", con la peculiaridad que la mía es sin huevo. Y por parte Encarnita, del blog "El paraíso de los golosos", los "Canutillos de truf ...

INGREDIENTES Para el bizcocho genovés para rellenar (sin levadura): 4 huevos M a temperatura ambiente 125 gr. de azúcar 125 gr. de harina floja tamizada 1 pizca de sal Para el almíbar: 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua El jugo de medio limón Licor al gusto (opcional). He puesto 25 gr. de Cointreau Para la nata: 200 gr. de nata muy fría 35 gr. de azúcar Para la nata trufada: 200 gr. de nata muy frí ...

INGREDIENTES 1 lámina de hojaldre fresco 2 manzanas Golden 3 cucharadas de azúcar de caña 10 gr. de mantequilla Canela en polvo Pasas 1 huevo para pincelar Azúcar glas para espolvorear PREPARACIÓN Horno a 180º. Pelar las manzanas, cortarlas a trozos medianos. Poner las manzanas en una sartén y espolvorear con el azúcar y la canela. Añadir la nuez de mantequilla y cocinar hasta que las manzanas e ...

Son típicos de Valencia pero se preparan en otros sitios del Mediterráneo, como Italia y Cataluña. La característica de este dulce es tu textura crujiente, ligeramente dura y muy adictivas INGREDIENTES 3 huevos 250 gr de azúcar 200 gr de almendras crudas Ralladura de una naranja (opcional) 3 sobres dobles de gasificante (1 sobre de cada color por huevo) 400 gr de harina o la que admita, según lo ...

INGREDIENTES Masa: 200 gr de harina de repostería 130 gr de azúcar 3 huevos M 100 ml de leche 2 cucharaditas de levadura 1 cucharadita de esencia de vainilla 4 cucharadas colmadas de Nutella Buttercream: 125 gr de queso crema 50 gr de mantequilla en pomada 300 gr de azúcar glas Resto: 1 taza de frutos rojos PREPARACIÓN Masa: Horno 180º. Batir la mantequilla con el azúcar durante 5 minutos. Ha de q ...

130 grs. de harina leudante 60 gr. de aceite suave 2 huevos 1 yogur natural 1 chorizo 30 gr. de tomates secos 30 gr. de queso grana padano 5-6 hojas de albahaca sal pimienta Hidratar los tomates secos en agua unos 15 minutos. Secar y cortar en trocitos. Trocear también el chorizo, picar las hojas de albahaca y rallar el queso. Precalentar el horno a 180º. Batir los huevos con el aceite, añadir el ...

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) 1. TRUFA RÁPIDA INGREDIENTES: 800 gr de nata para montar mínimo 35 % materia grasa. Muy fría. 140 gr de azúcar glass (podéis añadir más si os gusta más dulce). 50 gr de cacao puro en polvo tipo Valor. ELABORACIÓN THERMOMIX: La nata y el vaso tienen que estar muy fríos, para que monte bien. Podemos la nata, el cacao en polvo y el azúcar glas, y montamos ...

Un turrón que se sirve frío, con un sabor ummm. Turrón de trufa al whisky cocina tradicional. * Ingredientes: *Cobertura: -130 gr. chocolate fondant (65+65) -130 gr. chocolate negro (65+65) -30 gr. mantequilla (15+15) *Trufa de whisky: -150 gr. chocolate con leche -80 gr. nata montar -50 gr. azúcar glas -40 gr. whisky -40 gr. mantequilla -25 gr. cacao en polvo a la taza Preparación: 1- Al baño Ma ...

Esta receta es especial para navidad aunque cada uno se lo puede comer cuando quiera ya que está buenísima para cualquier momento del día. ¡Comencemos con la receta!. >>Ver vídeo receta<< Ingredientes: Para el bizcocho: 100 gr. azúcar 20 gr. cacao en polvo 80 gr. harina de trigo 4 huevos 1 pizca de sal Glaseado: 100 ml. nata para montar 100 gr. chocolate negro 20 gr. mantequilla (opcio ...

INGREDIENTES 400 ml de nata 300 ml de leche entera 90 gr. de azúcar 20 gr. de azúcar invertido 1 cucharadita de esencia de vainilla 100 gr. de chocolate negro 70% de cacao troceado PREPARACIÓN Mezclar, en frío, todos los ingredientes, excepto el chocolate, hasta que el azúcar se diluya. Con heladera, poner en el frigo al menos 3 horas para que enfríe bien. Conectar la heladera, echar la mezcla y ...