¡Cookies caseras sin gluten!

A mi me gusta cocinar, dulce sobre todo para que negarlo; comer los dulces también me gusta pero si no los puedo comer por estar a dieta no pasa nada, yo sigo reposteando porque siempre hay alguien a quien regalarle un dulce. Me encanta regalar dulces, me alegra el día ver la sorpresa en la cara de la otra persona. Como es el caso de estas galletas. Una la probó mi marido, "mejor las prueb ...

Ingredientes 400 g chocolate con leche 150 g harina sin gluten * 40 g cacao sin azúcar 1/2 cucharadita de levadura 1 pizca de sal 250 g azúcar moreno 2 huevos grandes 60 g aceite de girasol 20 g mantequilla fundida tibia 1 cucharadita de vainilla (esencia o pasta) 200 g taza de chocolate negro para fundir, troceado * Es una mezcla de harinas sin gluten. Puede comprarse en el supermercado o también ...

Lo primero que os cuento es que creo que no hay nada igual que saber de donde viene lo que te comes y si lo coges tú mismo, ya la dicha resulta ser completa. Los que sabéis de esta página ya conoceréis que tiendo a aprovechar productos de temporada y según van saliendo del huerto, los voy cocinando, esta vez han tocado las almendras, son unas maravillosas almendras del Valle del Guadalhorce, en ...

¡¡¡Madre mía!!!! No me puedo creer que estas galletas salgan tan buenas y más siendo copia de las famosísimas galletas gluteneras!!! En cuanto las vi en el blog de Silvia, Mi Dulce Tentación, supe que iba a intentar adaptarlas en cuanto tuviera ocasión, como así ha sido...y vaya éxito! Creo que nos ha gustado más a los mayores que al peque, porque el cacao de la galleta es puro, y no es el ...

Ya que estamos esta tarde tranquilitos, me he puesto hacer unas cookies, y así mañana para desayunar, tenemos unas deliciosas galletas. Me encanta levantarme los domingos, en plan relax y tomarme un café calentito, y si además lo acompañas de una cookie casera... ya no digo más. Si quieres ver vídeo – recetas, SUSCRÍBETE al canal ¡¡ ES GRATIS!! Estas son sin gluten, pero si las queréis hacer con ...

Si te digo la verdad, no conocía estas galletas: Cowboy Cookies pero cuando las ví, supe que tenía que hacer la versión sin gluten de las mismas. En este caso, he cogido la receta de una web americana llamada That Skiny Chick can Bake, que viene a significar algo como esa chica flaca sabe cocinar. Eso sí, además de adaptar la receta a nuestra dieta libre de gluten, hice solamente 1/3 de la receta ...

Cuando algo se pone de moda, de repente aparece por todos lados. En este caso, la moda me gusta: el té matcha. He estado buscando una opción sin gluten para empezar a utilizarlo en la repostería sin gluten. Pero no ha sido tan fácil. Por fin lo encontré en mi tienda online de referencia (Social Gluten) Aquí tienes mi primera aportación: Cookies sin gluten de chocolate y té matcha. Se trata de una ...

Recetas sin gluten fáciles y caseras ¡Hola amig@ cocinera! Esta semana me toca hacer recetas sin gluten fáciles y caseras, a petición de María del Carmen, una amiga que me sigue. Su hijo y ella son celíacos y deben seguir una dieta muy estricta pero no quieren aburrirse con lo que comen, no me extraña, porque los regímenes a veces son muy tediosos. Así que intentaré ayudarles haciendo un menú co ...

Este pan tiene su historia. Hace ya cerca de dos años conocí a una familia a través de la asociación. Llegaron hasta nosotros con una niña muy pequeña recién diagnosticada y con los nervios y las dudas propios de cualquier familia que acaba de aterrizar en este mundo. Por esas cosas de la vida, el trayecto no ha sido demasiado fácil para ellos. Año y medio después, los anticuerpos seguían si ...