Cookies con chips de chocolate

No se me ocurre nada más gratificante que entrar en la cocina para hacer algún delicioso dulce casero, y si además, es fácil y rápido de preparar ¿qué más se puede pedir?

En mi casa somos tres, y los tres, golosos. Así que, una vez identificada nuestra debilidad (los dulces) y nuestra amenaza (la repostería industrial), intento que los “pecadillos” dulces que cometamos, sean caseros. Desde que me aficioné a leer los ingredientes de los productos que compro, cada vez que veo algún dulce de repostería industrial lo miro como si fuese el demonio personificado… Y es que en casa se pueden preparar fácilmente gran variedad de dulces, con un sabor delicioso empleando ingredientes mucho más saludables.  Por ejemplo, estas deliciosas Magdalenas Caseras, o estas Tortitas Americanas irresistibles que podéis encontrar en mi blog. Y aquí en Ebom, no os perdáis este Bizcocho de Pera y Canela o este otro de Manzana con Oporto .

Aunque, claro está, siguen siendo dulces y no es recomendable abusar de ellos, pero al menos me quedo más tranquila si el bizcocho que desayunamos el fin de semana es casero, o si las galletas que a veces merienda mi pequeña están hechas por mí.

cookies_ebom_4


La receta de estas cookies caseras es súmamente fácil, y no tiene ninguna dificultad, por lo que es perfecta para perder el miedo a hacer galletas en casa, incluso podéis dejar que las preparen vuestros hijos, con vuestra ayuda! De hecho, estas galletas también se conocen con el nombre de “Cookies Wendy” porque fue una niña de 3 años llamada así quien las popularizó mostrando en un vídeo cómo las hacía ella misma!

¿A quién le apetece una?

cookies_detalles


Ingredientes

Para 12-14 galletas (si queréis el doble, podéis duplicar las cantidades, el proceso de elaboración es el mismo)

200 gr. de chocolate en gotas y congelado (yo puse chocolate negro, pero podéis elegir también con leche, chocolate blanco, o un remix!)

200 gr. de harina de trigo

120 gr. de azúcar

1 huevo M

75 gr. de mantequilla

1 cucharada sopera de leche

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de levadura en polvo

Una pizca de sal

Preparativos:

1 bol grande , 1 bol pequeño, 2 cucharas, Varillas o Batidora con Varillas, Bandeja de horno con Papel de horno, Horno precalentado a 150º

Elaboración:

Ponemos en el bol grande el huevo y lo batimos bien, después añadimos la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la sal, y removemos hasta que esté bien mezclado.

Derretimos la mantequilla en un bol en el microondas, la añadimos a la masa anterior y removemos hasta que esté bien mezclada.

A continuación añadimos la harina y la levadura en polvo y mezclamos bien. La masa resultante será bastante espesa (ver foto).

Para terminar, añadimos las gotas de chocolate congelado y mezclamos bien para que se repartan por toda la masa.

Con ayuda de una cuchara, cogemos porciones de la masa y las depositamos sobre la bandeja del horno cubierta de papel especial para horno (puedes ayudarte de otra cuchara para empujar). Puedes dejar una distancia de unos 4-5 cm. entre ellas, para que al crecer, no se peguen (ver foto).

Introducir la bandeja en el horno, subir la temperatura a 170º y hornear durante 15-20 minutos (dependerá del horno) o hasta que adquieran un tono dorado que nos indicará que ya están listas.

Sacar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla. Se pueden conservar, una vez frías, en un recipiente hermético. Y si quieres que duren… ¡¡escóndelas!!

Sin duda estas galletas van a ser un exitazo, en casa, en la oficina, para obsequiar a alguien… Estoy segura que si las hacéis una vez, no va a ser la única.

Ya me diréis, ya!! Muchas gracias por vuestro tiempo y no dudéis en comentarnos cualquier duda o sugerencia, será un placer ayudaros!

¡Hasta la próxima receta!

Cristina Diánez comparte deliciosas recetas en su blog Guta Mamá, que escribe junto a su pequeña ?socia? Ana, de forma cercana y con un toque de buen humor.

The post Cookies con chips de chocolate appeared first on Ebom.

Fuente: este post proviene de Ebom, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Imagen destacada: diseño de Beata Heuman Ese es sin duda el objetivo con el que trabajamos. Hace un par de semanas ha salido publicada una lista que en el sector resulta bastante interesante. No es un ...

Imagen destacada: diseño de Beata Heuman Ese es sin duda el objetivo con el que trabajamos. A principios de diciembre salió publicada una lista que en el sector del interiorismo resulta bastante inter ...

Hace unos tres meses EBOM dio un paso de gigante. Encontré un espacio perfecto para poder desarrollar mi trabajo y organizarme de forma óptima, tanto para mi faceta personal como la profesional. Desde ...

Otro año más, y llevamos ya unos cuantos, los papeles pintados están de moda. Esta temporada vuelven a ser tendencia y conservan todo su valor como uno de los recursos con mayor valor decorativo y de ...

Recomendamos

Relacionado

general chocolate cookies ...

Ya hoy es domingo. Último día de la semana. Pero tranquilos, ya que no hay nada mejor para empezar la semana que preparar, hoy que tenemos tiempo, unas cookies de chocolate. Este tipo de dulce es muy agradecido, y es que guardándolas en un tarro hermético que tengamos, nos pueden durar cerca de dos semanas. Hay mucha gente que no se atreve a meterle mano a este tipo de dulces, por pensar que son c ...

recetas postres chocolate cookies ...

¿Quién puede resistirse a unas galletas caseras con trocitos de chocolate? Yo, desde luego, no. Y menos cuando están recién hechas, con lo bien que huelen recién sacaditas del horno... Mmmmmm... Sin duda son unas de mis favoritas. Me encantan para desayunar, merendar o a cualquier hora... ¿Sabíais que estas galletas fueron inventadas por pura casualidad? Sí, al parecer, en 1930, Ruth Graves Wak ...

recetas postres chocolate dulces ...

Pues ya hemos pasado las Navidades! Y aquí estamos de nuevo a la carga y ya pensando en fin de año! Es que esto es un no parar!! Yo hoy estoy de relax, aprovechando para descansar y estar de peli, sofá y mantita. Pero los que tenéis niños en casa, seguro que tenéis que estar pensando en actividades para hacer con ellos. Pues os propongo hacer galletas! Se lo pasarán pipa y luego a merendar! En c ...

recetas con nocilla recetas con nutella recetas cookies ...

Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella Las galletas cookies son uno de mis dulces preferidos, y más si se combina chocolate con nutella. Me parecen una auténtica delicia! Sigue leyendo para ver como se hacen las Galletas con chips de chocolate y Nutella - Cookies con nutella. Ingredientes 250 gramos de harina de trigo 115 gramos de mantequilla 2 huevos 75 gramos de azúcar ...

recetas postres dulces galletas

La semana pasada una amiga, me pidió una receta de galletas, le comenté que en unos días le daría una receta que he preparado varias veces y siempre han gustado. A pesar de la promesa me he retrasado algo más de lo previsto en escribir la receta, la verdad me da algo de rabia, ya que esta amiga en realidad vive a miles de kilómetros de mí y aún así siempre tiene muestras de cariño conmigo. Mi amig ...

recetas postres chocolate galletas ...

Buenos días!!! La receta de hoy va dedicada a mi sobrino, que vino a Dubai hace unos días con "los cuñaos" y descubrí que el auténtico "monstruo de las galletas" no se llama Triki , se llama Pablo, jajajaja y es que hacía tiempo que no veía a nadie disfrutar tanto comiendo galletas como a él... además me ayudó a elegir las fotos y a ponerle las letras, así que todos contentos H ...

general dulces galletas ...

¡¡Hola!! ¿Qué tal estáis? Yo intentando coger el ritmo, que me está costando!! (rara es la semana que no tengo algo...) Pero ya que no tengo ningún acontecimiento espero esta semana coger el ritmo. Os explico lo que pretendo.... subir dos vídeos por semana (Martes y Jueves) y los miércoles publicar entradas en el blog para poneros cosas nuevas!! Pero hoy vengo con una receta muy rica, para los gra ...

recetas postres chocolate cookies ...

Si te apetecen unas cookies, estas son super tiernas y muy fáciles de hacer. Mejor si son de chocolate! Ingredientes 115 gr. mantequilla punto pomada 115 gr. azúcar moreno 1 huevo 175 gr. harina 100 gr. chips de chocolate 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional) Encendemos el horno a 180º En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadimos el hu ...

recetas postres

Esta es de esas recetas que son rápidas, fáciles y muy muy agradecidas. Como veréis las hice junto con estos deliciosos Cup cakes de cookies y dulce de leche, que fueron un éxito en su día. Para facilitar la búsqueda de recetas las he separado, antes estaban las dos en una y era una megareceta. Ahora me ha tocado retocar alguna cosita pero lo veo más claro, esto de los blogs es un mundo y un peq ...

Galletas Recetas Recetas saludables ...

Si eres un loco de las cookies con chips de chocolate, ¡estas cookies rellenas con chips de chocolate serán tu perdición!. Lo mejor que encima tienen es que son super saludables, y su relleno con boniato y cacao te cautivará….¡yo me he vuelto adicta a estas cookies!     {Plato de cerámica Apricity flores, Paño de cocina Maude White, Cuchara de madera negra, Paño de cocina Celine Pale Pink, Taza y ...