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COOKIES CON CHIPS DE CHOCOLATE

Si te apetecen unas cookies, estas son super tiernas y muy fáciles de hacer. Mejor si son de chocolate!
 



 Ingredientes

115 gr. mantequilla punto pomada

115 gr. azúcar moreno

1 huevo

175 gr. harina

100 gr. chips de chocolate

1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Encendemos el  horno a 180º

En un bol, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa. Añadimos el huevo y la vainilla y seguimos mezclando. Sin dejar de batir agregamos la harina tamizada, y por último, las chips de chocolate.

Lo acabamos de mezclar con una espátula.

En la bandeja del horno, ponemos cucharadas de la masa, con cuidado de dejar espacio entre ellas, ya que se expandirán.

Hornear durante 10 minutos  y dejarlas enfriar encima de una rejilla.



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